男山酒造資料館

概觀

男山酒造資料館是位於北海道旭川市，傳達『男山』釀酒文化的資料館。創業於1661年（寬文元年），是擁有350年以上歷史的傳統酒窖。資料館內展示著江戶時代的珍貴資料、酒器、文獻等，可以學習釀酒的歷史和技術。此外，還有介紹釀酒過程的影片，以及實際使用過的釀酒工具等展示。在釀造時期，還有機會參觀實際的釀酒過程。資料館旁設有商店。在這裡，可以試飲『男山』的日本酒，還可以購買酒器和周邊商品。在試飲區，可以品嚐到季節限定酒和資料館限定酒等，只有在這裡才能品嚐到的日本酒。在館內，還有可以免費汲取男山的釀造水「延命長壽之水」的地方。這是使用大雪山的伏流水，味道醇厚的飲用水。資料館周邊可以欣賞四季不同的美麗景色。春天櫻花盛開，夏天可以在綠意盎然的庭園中消暑。秋天紅葉美麗，冬天可以欣賞雪景。男山酒造資料館不僅推薦給喜歡日本酒的人，也推薦給對歷史和文化感興趣的人。