札幌中央批發市場

概觀

札幌市中央批發市場於 1959 年開設，是北海道唯一一家中央批發市場。從道內各地收集而來的新鮮海產和蔬菜，透過拍賣送往全國各地。市場內有水產棟和青果棟，各區域都進行著熱鬧的拍賣。您也可以參觀早晨舉行的拍賣，親身感受市場的喧囂。場外市場有販售市場進貨的新鮮海產和蔬菜的店家、提供使用當地食材烹調的餐廳、以及伴手禮店等。您可以在此品嚐使用新鮮海產製作的海鮮丼，或是使用當地蔬菜烹調的料理，或將北海道特產作為伴手禮帶回家。此外，還設有介紹市場歷史和文化的資料館。透過市場的熱鬧氛圍和新鮮食材，可以深入了解北海道的飲食文化。