기요켄 요코하마 공장은 요코하마에서 인기 있는 「기요켄 슈마이 도시락」을 제조하는 공장입니다. 공장 견학에서는 슈마이 도시락의 제조 공정을 자세히 알 수 있습니다. 밀가루를 반죽해 껍질을 만드는 공정부터 재료를 섞어 성형하는 공정, 찜통에 찌는 공정까지, 슈마이가 만들어지는 과정을 가까이에서 견학할 수 있습니다. 또한 슈마이의 재료인 돼지고기, 양파, 말린 가리비 등이 어떻게 배합되는지 그 비밀도 알 수 있습니다. 견학 마지막에는 갓 만든 따끈따끈한 슈마이를 시식할 수 있습니다. 공장에서 갓 만든 슈마이는 각별한 맛입니다. 기념품 코너에서는 기요켄의 슈마이와 굿즈, 이곳에서만 살 수 있는 한정 상품 등도 판매하고 있습니다. 기요켄 슈마이 도시락을 사랑하는 사람이라면 꼭 방문해 보고 싶은 공장입니다.
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