指南
岐阜長良川鵜飼是岐阜市夏季最具代表性的傳統漁法，擁有超過1300年的悠久歷史。在長良川清流的舞台上，身著傳統服飾的鵜匠在燃燒的篝火（Kagaribi）映照下，操控著鵜鶘捕捉鯰魚，這是一場極具視覺震撼力的表演。此地區被認定為「長良川中流域的岐阜文化景觀」重要文化景觀，目前正積極爭取列入聯合國教科文組織（UNESCO）非物質文化遺產。此外，這裡也是日本唯一能觀賞到「皇室御用（御料）鵜飼」的場所，具有極高的歷史地位。
長良川的鵜飼是一項擁有極長歷史的文化遺產。鵜匠在操控鵜鶘時會發出獨特的「Houhou」呼喊聲，這種精湛的技術代代相傳。特別是這裡能進行為皇室提供物產的「御料鵜飼」，這使當地的文化特色顯得格外尊貴。此外，與鵜飼相關的122件道具已被指定為日本國家的重要有形民俗文化財，這顯示了長良川鵜飼不僅僅是一種捕魚技術，更是高度技術與傳統精神的結晶。
最大的魅力在於夜晚長良川上漂浮的篝火，以及在火光映照下，鵜匠與鵜鶘動作交織出的幻夢般景象。鵜匠身著傳統服飾進行操船與捕魚的動作，優美得彷彿將古典繪卷中的場景搬進了現實。此外，長良川同時也被選為「日本浴場88選」與「名水百選」，遊客在觀賞表演的同時，也能同時感受日本豐富的自然生態與清澈的水質。
活動期間為5月11日至10月15日。在夏季繁忙的7月至9月期間，會採取兩次制。第二次觀賞通常在第一次結束後的21:10左右開始，預計於22:00左右結束。由於是夜間觀賞，建議遊客在感受夏季涼爽晚風的同時，盡情享受日本傳統的夜間風景。請注意，若遇河流水位上升或天氣惡劣，活動可能會取消。
搭乘觀覽船近距離觀察鵜匠的技術與鵜鶘的動態，是透過感官體驗日本傳統文化的珍貴機會。長良川的清流、傳統的造船技術與鵜匠的精湛技藝完美結合，呈現出既動態又細膩的表演。在這裡，您不僅能體驗文化景觀，還能感受到與戰國時代城下町歷史相關的氛圍，以及被認定為日本遺產的「織田信長款待精神」的文化底蘊。
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長良川周邊散布著許多能感受岐阜歷史與文化的景點。長良川中流域是一個完整保存文化景觀的區域，當地的街道風貌與自然環境亦極具魅力。此外，岐阜市本身也是與織田信長有深厚淵源的歷史名城，建議可以結合周邊觀光景點進行深度旅遊。
由於是在夜間的河岸進行觀覽，請根據季節準備合適的衣物。即便是在夏季，由於夜晚河邊氣溫可能變化，建議攜帶一件薄外套或披肩以備不時之需。搭乘觀覽船時，請務必遵守安全規則與禮儀，在船上移動時請保持穩定，並注意不要影響到周圍的其他觀眾。