指南
笛吹川石和鵜飼是在山梨縣笛吹市笛吹川河畔舉行的夏季傳統盛事。其最大特點是全國極其罕見的「步行鵜（Kachiu）」捕魚法。一般的鵜飼多在船上進行，但這裡的鵜匠會親自進入河水中，操控著一隻鵜鳥進行捕魚。鵜匠與鵜鳥合而為一、共同捕獲魚類的姿態，是這片土地傳承至今的技術結晶。此外，在鵜飼表演結束後，還會舉行「石和溫泉鵜飼煙火」，讓傳統漁法與現代煙火完美融合，打造出極具震撼力的夜間景觀。
這項傳承於當地的鵜飼歷史已超過800年。特別是名為「步行鵜」的風格，是為了適應當地的地形與環境而發展出的獨特傳統技術，具有極高的文化價值。這項技術由當地居民世代悉心守護，它不僅僅是一場觀光活動，更是承載著當地歷史的重要文化遺產。
最引人入勝的瞬間，莫過於鵜匠站在河水中，一邊控制著鵜鳥一邊捕捉魚類的連貫動作。鵜匠與鵜鳥動作高度協調的瞬間，是只有在此地才能見到的絕景。此外，在鵜飼表演結束後的20:50，將會進行約10分鐘的「石和溫泉鵜飼煙火」。由於煙火就在河岸附近升起，聲音與光影的震撼力非常強烈。與大型煙火大會不同，這裡能讓遊客在相對寧靜的環境中享受觀賞樂趣。
舉辦時間通常限定在夏季，約為每年7月下旬至8月中旬。舉辦日期固定為每週三、四、六、日。鵜飼表演的時間為20:00至20:50，隨後在20:50開始進行約10分鐘的煙火表演。由於是夜間活動，請注意周圍環境較暗。
觀賞區域設於笛吹市役所本館前的河川敷，遊客可以從整備好的護岸階梯座席免費觀賞。當鵜鳥成功捕獲魚類時，現場常會爆發熱烈的掌聲。此外，周邊溫泉街常見穿著浴衣散步的人群，充滿和風氛圍。
活動會場位於笛吹市役所正前方的笛吹川河畔。周邊即是著名的石和溫泉街，擁有眾多住宿設施、溫泉旅館及餐廳。在活動結束後前往溫泉休息，是當地非常受歡迎的旅遊路線。