指南
和菓子料理教室／Shimanto Pia Culture Club
約3分鐘活動概要
這是在高知縣四萬十市綜合文化中心「Shimanto Pia」舉辦的季節性和菓子製作工作坊。本次將挑戰製作視覺華麗且口感美味的季節性甜點「練切」。透過製作向日葵、青楓或櫻花等象徵季節的圖案，深入學習日本傳統飲食文化與美學。製作完成後，可現場試吃 1 個，其餘 3 個可作為伴手禮帶回家。
活動亮點與樂趣
本課程最大的魅力在於透過「和菓子」的形式，親身體驗季節變遷的過程。在學習職人技藝的同時，感受「練切」特有的質感與色彩，享受親手塑造精美甜點的樂趣。透過製作向日葵或青楓等季節限定圖案，感受日本四季的豐富美感。此外，無論是獨自參加、作為暑假研究課題，或是與親子、祖孫一同參與，都是非常理想的跨世代交流活動。
日程與時間表
本講座將於 2026 年 8 月 1 日（星期六）舉行。分為以下兩個時段：
- (1) 11:00 〜 12:00
- (2) 12:30 〜 13:30
※ 受理報名將於開始前 20 分鐘開始。
會場與交通
會場位於四萬十市的文化據點「Shimanto Pia Kitchen Studio」。
| 項目 | 內容 |
|---|---|
| 會場名稱 | Shimanto Pia Kitchen Studio |
會場是四萬十市的核心設施，是一個充滿活力的社區聚集地。建議事先透過官方網站確認詳細的交通方式與周邊資訊。
參加須知
本活動採先到先得制。由於名額限制為 15 位，建議有意願參加者儘早報名。報名方式為窗口辦理或電話預約。若小學四年級以下兒童參加，必須由家長陪同。此外，家長亦可僅以「觀摩」形式參與。請不要錯過這場觸碰日本傳統手工藝的珍貴機會。
攜帶物品、服裝與禮儀
為了讓您安心享受烹飪體驗，請準備以下物品：
- *圍裙**: 為了避免弄髒衣物，請務必攜帶。
- *擦手巾**: 用於擦拭雙手。
- *支付方式**: 當日現場結帳，請準備現金。
- *預約制度**: 需事先預約（名額有限，先到先得）。
- *英語支援**: 本活動未提供英語指導或對應服務。
- *禮儀**: 因使用公共廚房，請顧及周圍環境與他人。
活動概要
這是一個可以體驗製作季節性和菓子「練切」的珍貴機會，能觸碰日本傳統的製作技術。
- *帶走精美甜點**: 製作完成後可帶走精美的和菓子回家享用。
- *適合親子參與**: 非常適合暑假親子活動，是學習日本文化的教育性計畫。
- *歡迎初學者**: 即使是第一次嘗試製作和菓子的人也能輕鬆參與，單人參加亦大受歡迎。