指南
這是在高知縣四萬十市綜合文化中心「Shimanto Pia」舉辦的季節性和菓子製作工作坊。本次將挑戰製作視覺華麗且口感美味的季節性甜點「練切」。透過製作向日葵、青楓或櫻花等象徵季節的圖案，深入學習日本傳統飲食文化與美學。製作完成後，可現場試吃 1 個，其餘 3 個可作為伴手禮帶回家。
本課程最大的魅力在於透過「和菓子」的形式，親身體驗季節變遷的過程。在學習職人技藝的同時，感受「練切」特有的質感與色彩，享受親手塑造精美甜點的樂趣。透過製作向日葵或青楓等季節限定圖案，感受日本四季的豐富美感。此外，無論是獨自參加、作為暑假研究課題，或是與親子、祖孫一同參與，都是非常理想的跨世代交流活動。
本講座將於 2026 年 8 月 1 日（星期六）舉行。分為以下兩個時段：
※ 受理報名將於開始前 20 分鐘開始。
會場位於四萬十市的文化據點「Shimanto Pia Kitchen Studio」。
| 項目 | 內容 |
|---|---|
| 會場名稱 | Shimanto Pia Kitchen Studio |
會場是四萬十市的核心設施，是一個充滿活力的社區聚集地。建議事先透過官方網站確認詳細的交通方式與周邊資訊。
本活動採先到先得制。由於名額限制為 15 位，建議有意願參加者儘早報名。報名方式為窗口辦理或電話預約。若小學四年級以下兒童參加，必須由家長陪同。此外，家長亦可僅以「觀摩」形式參與。請不要錯過這場觸碰日本傳統手工藝的珍貴機會。
為了讓您安心享受烹飪體驗，請準備以下物品：
這是一個可以體驗製作季節性和菓子「練切」的珍貴機會，能觸碰日本傳統的製作技術。