指南
於高知立牧野植物園舉辦的「食與學並行～高知食文化與黍料理」，是一場以植物學與飲食關係為主題的特別企劃。在追隨植物學奠基者牧野富太郎博士足跡的這片土地上，您將透過品嚐高知豐富自然孕育出的「黍料理」，深入了解其背後的知識與歷史。
本活動不僅僅是提供餐點，更是一場解開高知風土與植物特性如何呈現在餐桌上的文化體驗。在植物學聖地牧野植物園的環境中，親身體會地域飲食智慧的演進過程。
核心亮點在於聚焦高知傳統飲食文化中的「黍料理」，學習其起源與植物學面向。您將能觀察到植物學知識如何轉化為飲食技術的過程。
活動場地高知立牧野植物園由建築師內藤廣設計，擁有極具美感的展示館與豐富植栽。在學習飲食文化後，您還可以參觀園內的精美景觀、牧野富太郎博士紀念館、溫室及標本庫，在自然與建築的融合中，進行一場知性的文化之旅。
本活動舉辦日期如下：
活動當天預計包含飲食文化解說、實食體驗以及相關植物與文化的講座。
活動地點：高知立牧野植物園
| 項目 | 內容 |
|---|---|
| 會場名稱 | 高知立牧野植物園 |
高知立牧野植物園位於高知市東部的五台山周邊。園內設有展示館、溫室、餐廳、咖啡廳、草坪廣場及Konkon山廣場等設施。建議預先確認交通路線，可透過大眾運輸或自駕前往。
本計畫適合對地域歷史與自然感興趣的遊客。在植物園這座結合自然與建築的美麗空間中，您可以透過飲食與植物的關係獲得更深層的知識。
園內設有餐廳「C.L.GARDEN」及咖啡廳「Arbre」等飲食設施，活動結束後亦可繼續享受園內環境。此外，展示館的劇院、標本庫及植物研究交流中心也是深化植物理解的好去處。