Guía
Oze Ukai es una exhibición de la pesca tradicional con cormorán que se lleva a cabo en el río Nagara, en la ciudad de Seki, prefectura de Gifu. La escena crea un mundo que parece sacado de un antiguo pergamino japonés, donde la oscuridad de la noche se mezcla con el resplandor rojo de las hogueras (kagari-bi) que bailan sobre el agua, mientras se escuchan los gritos del maestro pescador (ukai-shi) que guía a los cormoranes. Este método de pesca, con más de 1000 años de historia, mantiene sus técnicas originales, ofreciendo un paisaje único donde la naturaleza, el ser humano y las aves se entrelazan armoniosamente.
La historia de la pesca con cormorán en esta región es sumamente antigua, con registros que datan de la era Nara. A lo largo de los siglos, ha contado con el patrocinio de la corte imperial y de poderosos líderes, existiendo incluso teorías que vinculan la denominación de los maestros pescadores con Oda Nobunaga, lo que demuestra su estrecha relación con la clase samurái. Hoy en día, los maestros pescadores continúan transmitiendo estas técnicas ancestrales a las nuevas generaciones. El río Nagara, sus aguas cristalinas y la técnica de la pesca con cormorán son símbolos culturales fundamentales de la región.
El momento cumbre es el 'Kari-kudari', donde los botes de pesca y los barcos de observación descienden juntos por el río. Desde su posición, podrá observar de cerca cómo los cormoranes se sumergen en el agua siguiendo las órdenes del maestro pescador, quien utiliza gritos rítmicos para guiar a las aves. Dependiendo del caudal del río, también es posible disfrutar de la exhibición desde barcos amarrados, permitiendo una experiencia de gran dinamismo y cercanía al entorno acuático.
La temporada de Oze Ukai se extiende aproximadamente cinco meses, desde el 11 de mayo hasta el 15 de octubre. Los horarios de salida varían según la época del año:
Al ser una actividad nocturna, el mayor encanto reside en la atmósfera mágica que se crea bajo la oscuridad de la noche.
El paseo en barco no es solo una observación, sino una experiencia sensorial completa. El trayecto incluye un recorrido por el río Nagara utilizando técnicas de navegación tradicionales con remos y pértigas. Durante el trayecto, los maestros pescadores suelen ofrecer explicaciones que permiten profundizar en la comprensión técnica de la actividad. Además, se ofrece un servicio exclusivo de café de mezcla especial para los pasajeros.
El escenario de Oze Ukai es la cuenca del río Nagara en la ciudad de Seki, Gifu. La zona conserva una naturaleza exuberante y paisajes que evocan el Japón tradicional. Además, la ciudad de Seki es mundialmente famosa por su historia en la fabricación de cuchillería y herramientas de corte, lo que la convierte en un destino ideal para combinar con otros recorridos turísticos.
Debido a que la actividad se realiza de noche en el río, tenga en cuenta lo siguiente: