Cẩm nang
Trang trại Yamada nằm ở độ cao 1.500m, tọa lạc tại chân phía nam của núi Kasatake thuộc làng Takayama, tỉnh Nagano. Nằm trong khuôn viên của Công viên Quốc gia Joetsu Shin'etsu, trang trại có diện tích rộng lớn khoảng 159ha. Vào mùa hè, nơi đây mang vẻ đẹp thơ mộng như một cao nguyên tại Thụy Sĩ với hình ảnh những đàn bò thong dong gặm cỏ. Ngoài ra, trang trại còn sở hữu "Carillon Hall" - một nhà hát ngoài trời đa năng, nơi thường xuyên tổ chức các sự kiện văn hóa và âm nhạc giữa thiên nhiên thuần khiết.
Kể từ khi bắt đầu khai khẩn vào năm 1902, Trang trại Yamada đã gắn liền với sự phát triển tự nhiên của vùng đất này. Nhờ tận dụng địa hình cao thấp đan xen, nơi đây đã trở thành môi trường lý tưởng để nuôi dưỡng các giống bò chất lượng cao, khỏe mạnh. Đặc biệt, sự hiện diện của bò đen thuần chủng ưu tú như dòng dõi "Kura no Yasufuku" đã thu hút sự chú ý lớn từ cả trong và ngoài tỉnh nhờ chất lượng giống vượt trội.
Điểm lôi cuốn nhất chính là cảnh tượng đàn bò thong dong trên thảo nguyên xanh mướt. Thành phần đàn bò bao gồm khoảng 70% bò đen, 20% bò sữa Holstein và 10% các giống khác, với hơn 100 con được chăn thả mỗi năm. Từ vị trí dưới chân núi Kasatake, du khách có thể tận hưởng tầm nhìn 360 độ toàn cảnh ra dãy Alps phía Bắc và các ngọn núi nổi tiếng khác như Myoko, Kurohime hay Asama. Ngoài ra, tại cơ sở đa năng làm từ gỗ cây tùng (Larch) mang tên "Carillon Hall", du khách còn có thể tham gia các sự kiện âm nhạc hoặc các buổi tập yoga giữa thiên nhiên.
Thời gian chăn thả bò tại Trang trại Yamada kéo dài từ giữa tháng 5 đến cuối tháng 10. Trong đó, mùa hè (tháng 6 đến tháng 8) là thời điểm tuyệt vời nhất để tận hưởng không khí trong lành và ngắm nhìn các loài thực vật cao nguyên cùng đàn bò. Vào buổi chiều tà, đây cũng là điểm ngắm hoàng hôn tuyệt đẹp khi sắc cam của mặt trời nhuộm lên bóng núi của dãy Alps phía Bắc. Vào mùa đông, khu vực xung quanh thường được tận dụng cho các hoạt động thể thao mùa đông.
Có rất nhiều hoạt động để bạn hòa mình vào thiên nhiên: đi bộ đường dài (trekking) lên núi Kasatake (mất khoảng 40 phút từ chân núi) hoặc dạo bước trên con đường mòn hoa cẩm tú cầu. Tại nhà hát ngoài trời Carillon Hall, bạn có thể tham gia các lễ hội âm nhạc mùa hè hoặc các sự kiện yoga giúp thư giãn tâm hồn giữa không gian cao nguyên khoáng đạt.
Núi Kasatake với độ cao 2.076m nằm ngay gần đó. Chỉ mất khoảng 10 phút lái xe để đến chân núi, với các đường mòn leo núi được chuẩn bị sẵn, bạn có thể dễ dàng thực hiện một chuyến đi bộ leo núi nhẹ nhàng. Từ đỉnh núi, bạn sẽ được chiêm ngưỡng cảnh quan kỳ vĩ của các khối đá và tầm nhìn bao quát các dãy núi xung quanh.
Vì là khu vực cao nguyên, nhiệt độ có thể thay đổi đột ngột. Nếu bạn có ý định leo núi hoặc đi dạo, hãy chuẩn bị giày đi bộ và trang phục phù diễn biến thời tiết. Do các thông tin về phương thức thanh toán (tiền mặt/thẻ) hay hỗ trợ ngôn ngữ tiếng Anh không được công bố rõ ràng, bạn nên kiểm tra trước qua trang web chính thức. Ngoài ra, hãy lưu ý các quy định về chụp ảnh và kiểm tra tính khả dụng của các lối đi không vật cản (accessibility) trước khi đến.