Cẩm nang
Ushiku Chateau nằm tại thành phố Ushiku, tỉnh Ibaraki, là một trong những xưởng sản xuất rượu vang chính thống đầu tiên tại Nhật Bản. Được thành lập vào năm 1903 (năm Minh Trị thứ 36) bởi ông Kamiya Denbei, cơ sở này không chỉ là nơi sản xuất rượu mà còn là một di sản công nghiệp hiện đại hóa của Nhật Bản. Ba tòa nhà bao gồm: Văn phòng cũ, Phòng lên men cũ và Kho lưu trữ cũ đều được xếp hạng là Di sản Văn hóa Quan trọng của quốc gia. Trên khuôn viên rộng lớn, du khách sẽ bắt gặp những kiến trúc mang đậm phong cách phương Tây cổ điển, hiện nay là nơi đặt các nhà hàng và cửa hàng bán rượu vang, bia thủ công và các sản phẩm đặc trưng. Đây là một điểm tham quan độc đáo, nơi giao thoa giữa cảnh quan lịch sử và văn hóa ẩm thực hiện đại.
Lịch sử của Ushiku Chateau bắt nguồn từ thời kỳ chính phủ Minh Trị khuyến khích sản xuất rượu vang. Người sáng lập, Kamiya Denbei, sau khi trải nghiệm giá trị của rượu vang tại các khu vực cư trú của người nước ngoài ở Yokohama, đã thành lập "Xưởng ủ rượu Ushiku" vào năm 1903. Ông đã áp dụng phương pháp sản xuất từ vùng Bordeaux (Pháp) để đặt nền móng cho việc sản xuất rượu vang tại Nhật Bản. Ông cũng đóng góp lớn vào việc phổ biến văn hóa đồ uống có cồn tại Nhật Bản thời bấy giờ. Hiện nay, một phần của cơ sở đã được công nhận là "Di sản Nhật Bản (Japan Heritage)", là điểm nút quan trọng truyền tải lịch sử phát triển của văn hóa ẩm thực Nhật Bản trong quá trình hiện đại hóa đất nước.
Trong khuôn viên có nhiều khu vực để tham quan và trải nghiệm. Đặc biệt, "Bảo tàng Kariya Denbei" là nơi lưu giữ các tài liệu quý giá về quá trình sản xuất rượu vang và cuộc đời của người sáng lập. Các tòa nhà lịch sử được xếp hạng Di sản Văn hóa Quan trọng cũng là điểm nhấn giúp du khách quan sát kỹ thuật và phong cách kiến trúc thời bấy giờ. Ngoài ra, bạn có thể thưởng thức các loại bia thủ công độc đáo bên cạnh các loại rượu vang chất lượng cao ngay tại đây. Cửa hàng lưu niệm cũng cung cấp nhiều loại rượu vang tuyển chọn và các sản phẩm liên quan để du khách có thể mua về làm quà.
Nên ghé thăm Ushiku Chateau vào ban ngày để có thể chiêm ngưỡng trọn vẹn vẻ đẹp của các tòa nhà kiến trúc phương Tây và cảnh quan rộng lớn. Tùy vào từng mùa, nơi đây sẽ có những vẻ đẹp khác nhau, nhưng trải nghiệm tại khu vực sân hiên của nhà hàng hoặc không gian mở luôn mang lại cảm giác thư thái tuyệt vời. Một buổi trà chiều hoặc bữa trưa thong thả sẽ giúp bạn cảm nhận rõ hơn hương thơm của rượu vang và bầu không khí lịch sử tĩnh lặng.
Tại đây, du khách có thể tham gia nhiều hoạt động thú vị xoay quanh chủ đề rượu vang và bia. Nhà hàng trong khuôn viên phục vụ các món ăn tinh tế kết hợp cùng rượu vang và bia thủ công được tuyển chọn kỹ lưỡng. Cửa hàng quà tặng là nơi lý tưởng để bạn chọn mua những chai rượu vang làm quà tặng hoặc cho bản thân. Việc thưởng thức ẩm thực trong một không gian di sản lịch sử sẽ mang lại cảm giác khác biệt hoàn toàn so với các nhà hàng thông thường. Ngoài ra, nơi đây còn là địa điểm thường xuyên được sử dụng để quay các video âm nhạc, khẳng vụ vẻ đẹp văn hóa của mình.
Ushiku Chateau là một trong những điểm du lịch trọng điểm của thành phố Ushiku, tỉnh Ibaraki. Xung quanh khu vực này có nhiều cơ sở hạ tầng mang tính lịch sử và các di sản hiện đại hóa. Việc di chuyển bằng ô tô rất thuận tiện, bạn có thể kết hợp tham quan Ushiku Chateau với các điểm đến khác trong khu vực Tsukuba để tạo nên một lộ trình du lịch hoàn hảo.
Vì khuôn viên khá rộng và có nhiều kiến trúc lịch sử, chúng tôi khuyến khích bạn đi giày thoải mái để thuận tiện di chuyển. Khi sử dụng dịch vụ tại nhà hàng hoặc cửa hàng, bạn có thể dùng cả tiền mặt và thẻ tín dụng để giao dịch thuận tiện hơn. Mặc dù việc hỗ trợ tiếng Anh tùy thuộc vào thời điểm và nhân viên, nhưng hãy luôn tôn trọng các quy tắc ứng xử văn minh để giữ gìn không gian yên tĩnh của di sản. Việc chụp ảnh được phép trong các khu vực quy định, hãy lưu ý tuân thủ nội quy của cơ sở.