Cẩm nang
Chitto Kito Market Shinminato là một cơ sở du lịch kết hợp giữa ăn uống và mua sắm, nằm gần cảng cá Shinminato thuộc thành phố Imizu, tỉnh Toyama. Được khánh thành vào năm 2011, điểm nhấn đặc trưng của khu vực là biển hiệu con cua khổng lồ ngay lối vào, giúp du khách dễ dàng nhận diện đây là trung tâm hải sản. Trên diện tích rộng khoảng 2.300 m2 với kết cấu nhà một tầng khung thép kiên cố, nơi đây quy tụ rất nhiều gian hàng bán hải sản địa phương tươi sống và các nhà hàng phục vụ ẩm thực đặc sắc. Đây là điểm đến quen thuộc của nhiều du khách muốn trực tiếp trải nghiệm sự trù phú của vịnh Toyama thông qua ẩm thực.
Khu phức hợp được vận hành bởi công ty Shinminato Umaimon Co., Ltd., đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy văn hóa ẩm thực địa phương. Kể từ khi mở cửa vào năm 2011, nơi đây đã trở thành đầu mối cung cấp hải sản tươi ngon cho vùng Toyama. Mặc dù chịu ảnh hưởng từ trận động đất bán đảo Noto vào tháng 1 năm 2024, hiện tại cơ sở đã dần khôi phục hoạt động kinh doanh, tiếp tục sứ mệnh là điểm đến ẩm thực của khu vực. Bên cạnh các món hải sản truyền thống, gần đây còn xuất hiện các cửa hàng mới phục trung món Fish & Chips sử dụng cá Sakura Masu địa phương, mang đến sự kết hợp giữa nét truyền thống và phong cách ẩm thực hiện đại.
Bên trong khu chợ, du khách có thể tìm thấy các cửa hàng bán hải sản tươi sống và các nhà hàng phục vụ bữa ăn ngon miệng. Đặc biệt, hoạt động "Xem đấu giá cá ban ngày" (Hiruseri) được tổ chức theo mùa là cơ hội hiếm có để tận mắt chứng kiến nét văn hóa sôi động của cảng cá. Tại các nhà hàng, bạn có thể thưởng thức thực đơn đa dạng từ nguyên liệu tươi ngon nhất trong mùa. Biểu tượng con cua khổng cả ở lối vào cũng là một điểm check-in nổi tiếng, chào đón mọi du khách. Không gian trong nhà sáng sủa và thoáng đãng giúp trải nghiệm ẩm thực đặc trưng của Toyama trở nên thú vị hơn bao giờ hết.
Chợ hoạt động cơ bản từ 9:00 đến 17:00, thời điểm ban ngày là lúc nhộn nhịp nhất. Nếu bạn muốn tham gia "Xem đấu giá cá ban ngày" (diễn ra từ tháng 9 đến tháng 5), hãy lưu ý lịch trình cụ thể: buổi đấu giá bắt đầu lúc 12:30 và thời gian đăng ký từ 11:00 đến 12:00. Việc kiểm tra lịch trình trước khi đến sẽ giúp bạn không bỏ lỡ khoảnh khắc sôi động nhất của cảng cá và không khí náo nhiệt đặc trưng của chợ.
Tại đây, bạn không chỉ mua sắm mà còn có thể tìm hiểu sâu hơn về văn hóa ẩm thực Toyama. Bạn có thể thưởng thức hải sản tươi sống ngay tại chỗ với các nhà hàng như "Chitto Kito Tei" hay thưởng thức sushi tại "Minato Sushi". Ngoài ra, tùy theo mùa, bạn có thể tham gia trải nghiệm xem đấu giá cá đầy kịch tính. Một phong cách thú vị khác là mua các đặc sản địa phương rồi thưởng thức ngay tại các nhà hàng trong chợ.
Xung quanh chợ có nhiều điểm tham quan thuận tiện. Các địa danh như Công viên Kaiomar và cầu Shinminato nằm rất gần, cho phép du khách kết hợp ngắm cảnh biển và tham quan. Việc kết hợp một chuyến đi dạo quanh khu phố cảng lịch sử cùng với một bữa ăn tại Chitto Kito Market sẽ giúp kế hoạch du lịch Toyama của bạn thêm phần trọn vẹn.
Khi tham quan khu chợ, vui lòng lưu ý các điểm sau: