Cẩm nang
Bảo tàng Kỷ niệm Tương Marukin là một điểm đến văn hóa đặc sắc nằm tại thị trấn Shodoshima, tỉnh Kagawa, nơi lưu giữ trọn vẹn lịch sử và văn hóa làm tương của vùng đất này. Bảo tàng được cải tạo trực tiếp từ một nhà máy sản xuất tương cũ với kiến trúc Gassho-zukuri (kiểu nhà mái dốc đặc trưng) được xây dựng từ đầu thời Taisho. Không chỉ là một nơi trưng bày, đây còn là không gian sống động để du khách tìm hiểu về quy trình lên men tương và sự phát triển của ngành nghề truyền thống tại địa phương. Bản thân tòa nhà đã được đăng ký là Tài sản Văn hóa Hữu hình của quốc gia, mang lại một không gian đậm chất lịch sử và hoài cổ.
Nghề làm tương tại đảo Shodoshima có lịch sử lâu đời, bắt nguồn từ khoảng những năm Bunroku (1592–1595). Ngành sản xuất tương đã phát triển cực thịnh vào thời kỳ Minh Trị, tạo nên một cộng đồng các nhà làm tương sầm uất. Tòa nhà của Bảo tàng Marukin vốn là một nhà máy sản xuất tương cũ từ đầu thời Taisho và đã được chính phủ Nhật Bản đăng ký là Tài sản Văn hóa Hữu hình vào năm 1996. Với tư cách là một di sản công nghiệp hiện đại, nơi đây đóng vai trò quan trọng trong việc truyền tải lịch sử phát triển công nghiệp và văn hóa đặc trưng của vùng đảo Shodoshima đến các thế hệ mai sau.
Bên trong bảo tàng, du khách sẽ được khám phá chi tiết các bước trong quy trình sản xuất tương truyền thống. Các khu trưng bày được thiết kế tận dụng cấu trúc của nhà máy cũ, giúp việc học hỏi về dòng chảy sản xuất trở nên trực quan và sinh động. Những điểm nhấn chính bao gồm kiến trúc mái dốc Gassho-zukuri, các thiết bị ủ tương lịch sử và các hiện vật về lịch sử ngành tương. Bạn cũng sẽ hiểu rõ hơn về sự biến đổi của văn hóa làm tương gắn liền với sự phát triển kinh tế của địa phương.
Bảo tàng mở cửa phục vụ khách tham quan từ 09:00 đến 16:00 hàng ngày. Thời điểm ban ngày với ánh sáng tự nhiên là lúc lý tưởng nhất để quan sát rõ nét các chi tiết kiến trúc tinh xảo và các hiện vật trưng bày. Việc ghé thăm bảo tàng thường là một phần trong hành trình khám phá các khu phố cổ và tìm hiểu về dòng chảy văn hóa tương của đảo Shodoshima.
Tại đây, thông qua các hiện vật về quy trình sản xuất, bạn có thể học hỏi về vai trò của các dụng cụ và phương pháp làm tương truyền thống. Đây là cơ hội tuyệt vời để hiểu sâu hơn về bối cảnh lịch sử và cách thức mà một ngành nghề truyền thống đã góp phần phát triển nền kinh tế vùng miền.
Xung quanh bảo tàng là khu vực "Hishio no Sato" (Làng Tương), nơi tập trung nhiều kho chứa tương với kiến trúc cổ xưa. Du khách có thể đi dạo qua các con đường lịch sử để tận hưởng cảnh quan yên bình. Ngoài ra, các điểm du lịch nổi tiếng khác như Công viên Ô liu Shodoshima cũng nằm gần đó, giúp bạn dễ dàng kết hợp vào lịch trình tham quan đảo.
Vì đây là một tòa nhà lịch sử, chúng tôi khuyến khích bạn đi giày thoải mái để thuận tiện di chuyển. Hãy luôn giữ gìn và tôn trọng các hiện vật cũng như cấu trúc của tòa nhà. Về thanh toán, bạn nên chuẩn bị sẵn tiền mặt hoặc thẻ IC giao thông nếu có ý định di chuyển bằng xe buýt quanh đảo. Hãy tuân thủ các quy định tại chỗ để bảo vệ di sản văn hóa.