Cẩm nang
Khu vườn Nhật Bản tại Khách sạn Hotel New Otani tọa lạc tại quận Chiyoda, Tokyo, là một khu vườn kiểu đi dạo quanh hồ (Chisen Kaiyu-shiki) rộng lớn khoảng 10.000 tsubo (tương đương 33.000 m2). Nằm trong khu vực bao quanh bởi hào ngoài của thành Edo, nơi đây lưu giữ những câu chuyện lịch sử về các võ tướng như Kato Kiyomasa và gia tộc Ii. Cấu trúc vườn được thiết kế với các lối đi quanh một hồ nước trung tâm, kết hợp hài hòa với thảm thực vật thay đổi theo mùa. Đặc biệt, vào ban đêm, các màn trình diễn ánh sáng sẽ tạo nên một không gian huyền ảo, giúp du khách tận hưởng vẻ đẹp truyền thống Nhật Bản ngay giữa lòng thủ đô hiện đại.
Lịch sử của vùng đất này có niên đại hơn 400 năm. Vào đầu thời Edo, đây là nơi đặt dinh thự của võ tướng Kato Kiyomasa. Sau khi gia tộc Kato chuyển đi, khu đất được chuyển giao cho gia tộc Ii quản lý cho đến cuối thời kỳ Edo. Cái tên Kioizaka cũng bắt nguồn từ sự kết hợp tên của các gia tộc từng cư ngụ tại đây như Kii Tokugawa, Owari Tokugawa và Ii. Sau Thế chiến thứ hai, khu đất vốn là dinh thự của phủ Fushimi được ông Ohtani Yotaro, người sáng lập Hotel New Otani, mua lại và cải tạo thành khu vườn Nhật Bản như hiện nay. Khách sạn được xây dựng để phục vụ Thế vận hội Tokyo 1964 và vẫn duy trì vẻ đẹp này cho đến tận ngày nay.
Trong vườn được sắp đặt nhiều loại đá và cấu trúc độc đáo. Đặc biệt là thác nước "Otaki" cao 6m, được tạo nên từ sự kết hợp của nhiều khối đá nặng hàng tấn. Một yếu tố quan trọng khác là đá "Akadama" được cho là vận chuyển từ mỏ vàng đảo Sado, nổi bật với sắc nâu đỏ đặc trưng, trong đó khối đá lớn nhất nặng tới 22 tấn. Ngoài ra, các cảnh quan khô (Karesansui) cùng các loại đá quý hiếm như đá Sanba, đá Ryugan hay đá Budoma tạo nên sự thay đổi diện mạo liên tục tùy theo góc nhìn của du khách.
Khu vườn thay đổi diện mạo rõ rệt theo từng mùa: hoa anh đào vào mùa xuân, sắc xanh tươi mới vào mùa hè, lá đỏ vào mùa thu và cảnh tuyết trắng vào mùa đông. Đặc biệt, các màn trình diễn ánh sáng ban đêm được thiết kế bởi các chuyên gia ánh sáng với chủ đề thay đổi theo mùa. Ví dụ: tháng 1-2 là chủ đề "Tuyết" với sắc trắng và tím nhạt; cuối tháng 2 đến tháng 4 là chủ đề "Anh đào" với sắc hồng; tháng 9-11 là chủ đề "Thu" với sắc cam và đỏ. Đèn sẽ được thắp sáng khoảng 30 phút trước khi mặt trời lặn và kéo dài đến 26:00 giờ.
Du khách có thể ngắm nhìn khu vườn từ các phòng khách sạn hoặc các nhà hàng nằm ngay cạnh vườn. Các nhà hàng Teppanyaki như Sekishintei, Seisentei hay Momiji-tei cung cấp trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp với tầm nhìn hướng ra cảnh sắc thiên nhiên tuyệt mỹ. Ngoài ra, khách sạn còn có các hạng phòng cao cấp như "Executive Garden Suite Yumeso-an" để du khách có thể hòa mình trọn vẹn vào không gian của khu vườn.
Nằm tại Kioizaka, quận Chiyoda, khu vườn nằm gần các công trình lịch sử, Hoàng Cung và các khu thương mại sầm uất tại Akasaka và Kojimachi. Nhờ vị trí trung tâm, việc di chuyển đến các điểm tham quan khác tại Tokyo là rất thuận tiện.
Mặc dù các lối đi trong vườn đã được chuẩn bị tốt, bạn nên đi giày thoải mái để dễ dàng di chuyển. Khi sử dụng các dịch vụ tại khách sạn hoặc nhà hàng xung quanh, bạn có thể thanh toán bằng thẻ tín dụng (Visa, MasterCard, v.v.). Việc tham quan vườn thường không mất phí, nhưng nếu sử dụng nhà hàng, bạn nên đặt chỗ trước. Bạn có thể chụp ảnh nhưng vui lòng tuân thủ các quy tắc lịch sự để giữ gìn không gian chung.