Cẩm nang
Nghệ thuật đánh cá bằng chim cormorant (Ukai) tại sông Nagara, thành phố Gifu là một phương pháp đánh cá truyền thống có lịch sử lâu đời hơn 1300 năm. Trên nền cảnh sông Nagara trong xanh, du khách sẽ được chiêm ngưỡng cảnh tượng các nghệ nhân (Ukai-shi) trong trang phục truyền thống điều khiển chim cormorant săn cá Ayu dưới ánh lửa bập bùng (Kagaribi) đầy huyền ảo. Khu vực này được công nhận là cảnh quan văn hóa quan trọng và hiện đang nỗ lực để trở thành Di sản Văn hóa Phi vật thể của UNESCO. Đặc biệt, đây là nơi duy nhất tại Nhật Bản thực hiện nghi thức đánh cá dành riêng cho Hoàng gia (Goryo Ukai).
Ukai trên sông Nagara là một di sản văn hóa có bề dày lịch sử cực kỳ lâu đời. Kỹ thuật điều khiển chim cormorant điêu luyện của các nghệ nhân cùng với tiếng hô đặc trưng "Houhou" đã được truyền thừa qua nhiều thế hệ. Một điểm đặc biệt làm nên giá trị văn hóa của vùng đất này chính là nghi thức 'Goryo Ukai' – nơi các nghệ nhân bắt cá Ayu để dâng lên Hoàng gia. Ngoài ra, bộ 122 dụng cụ được sử dụng trong nghi thức này đã được công nhận là Tài sản Văn hóa Dân tộc Quan trọng của Nhật Bản, minh chứng rằng Ukai không chỉ là một phương pháp đánh cá mà là sự kết tinh của kỹ thuật đỉnh cao và truyền thống lâu đời.
Điểm hấp dẫn nhất chính là sự kết hợp giữa ánh lửa bập bùng trên dòng sông Nagara về đêm, ánh sáng soi rọi bóng dáng nghệ nhân và chuyển động của chim cormorant, tạo nên một khung cảnh vô cùng huyền ảo. Kỹ thuật chèo thuyền và săn cá của các nghệ nhân trong trang phục truyền thống khiến du khách như đang lạc vào thế giới của những bức tranh cổ điển. Bên cạnh đó, sông Nagara còn nằm trong danh sách '88 bãi tắm đẹp nhất Nhật Bản' và '100 nguồn nước tinh khiết nhất', giúp du khách vừa tận hưởng vẻ đẹp văn hóa, vừa cảm nhận được sự trong lành của thiên nhiên.
Thời gian tổ chức diễn ra từ ngày 11 tháng 5 đến ngày 15 tháng 10. Trong mùa cao điểm là tháng 7 đến tháng 9, hoạt động sẽ được chia làm 2 đợt. Đợt thứ hai thường bắt đầu vào khoảng 21:10 sau khi đợt một kết thúc và kết thúc vào khoảng 22:00. Vì đây là hoạt động tham quan vào ban đêm, bạn có thể tận hưởng không khí mát mẻ của đêm hè Nhật Bản. Lưu ý rằng hoạt động có thể bị hủy nếu có tình trạng nước sông dâng cao hoặc do điều kiện thời tiết bất lợi.
Ngồi trên thuyền để quan sát cận cảnh kỹ thuật của nghệ nhân và sự nhanh nhẹn của chim cormorant là một cơ hội quý giá để cảm nhận văn hóa Nhật Bản bằng mọi giác quan. Sự kết hợp giữa dòng sông trong xanh, kỹ thuật đóng thuyền truyền thống và kỹ năng điêu luyện của nghệ nhân tạo nên một màn trình diễn vừa mạnh mẽ vừa tinh tế. Bạn cũng sẽ cảm nhận được tinh thần hiếu khách 'Omotenashi' của thời kỳ Oda Nobunaga, một di sản văn hóa được công nhận tại khu vực này.
Xung quanh sông Nagara có nhiều điểm tham quan giúp bạn cảm nhận sâu sắc hơn về lịch sử và văn hóa Gifu. Khu vực trung lưu sông Nagara là nơi cảnh quan văn hóa được bảo tồn nghiêm ngặt, với những con phố và môi trường tự nhiên rất đáng để khám phá. Thành phố Gifu cũng nổi tiếng là vùng đất gắn liền với lịch sử của Oda Nobunaga, giúp hành trình khám phá lịch sử Nhật Bản của bạn thêm phần trọn vẹn.
Vì là hoạt động tham quan ven sông vào ban đêm, bạn nên chuẩn bị trang phục phù hợp với thời tiết. Ngay cả trong mùa hè, việc mang theo một chiếc áo khoác nhẹ sẽ rất hữu ích để thích nghi với sự thay đổi nhiệt độ về đêm. Khi lên thuyền, hãy tuân thủ các quy tắc an toàn và giữ lịch sự với những người xung quanh. Lưu ý rằng lịch trình có thể thay đổi tùy thuộc vào mực nước sông.