Ăn và Học: Văn hóa ẩm thực Kibi tại Kochi

Tổng quan sự kiện

Chương trình 'Ăn và Học: Văn hóa ẩm thực Kibi' được tổ chức tại Vườn thực vật Makino, tỉnh Kochi. Đây là một chương trình đặc biệt nhằm tôn vinh dấu chân của Tiến sĩ Tomitaro Makino – người có đóng góp to lớn cho ngành thực vật học. Sự kiện tập trung vào mối quan hệ giữa thực vật và ẩm thực, đặc biệt là món 'Kibi' truyền thống của vùng Kochi, giúp bạn hiểu rõ hơn về tri thức và lịch sử đằng sau những món ăn này.

Không chỉ dừng lại ở việc thưởng thức ẩm thực, chương trình còn giúp bạn khám phá cách thức thiên nhiên và đặc trưng vùng miền tạo nên các món ăn trên bàn tiệc.

Điểm nổi bật & Cách trải nghiệm

Điểm nhấn lớn nhất là việc tìm hiểu về nguồn gốc và khía cạnh thực vật của món 'Kibi' – một nét văn hóa ẩm thực truyền thống của Kochi. Bạn sẽ được chứng kiến quá trình từ kiến thức thực vật học chuyển hóa thành kỹ thuật ẩm thực.

Địa điểm tổ chức là Vườn thực vật Makino với kiến trúc tuyệt đẹp do kiến trúc sư Hiroshi Naito thiết kế. Sau khi tìm hiểu về ẩm thực, bạn có thể dạo quanh các khu vực trưng bày, nhà kính, và phòng lưu trữ mẫu vật để cảm nhận sự kết nối giữa con người và thiên nhiên.

Lịch trình

• Ngày tổ chức: 25/07/2026
• Thời gian: Vui lòng kiểm tra thông tin chính thức để biết giờ bắt đầu và kết thúc chi tiết.

Chương trình bao gồm phần thuyết minh về ẩm thực, thưởng thức món ăn và bài giảng về các loại thực vật liên quan.

Địa điểm & Cách di chuyển

Địa điểm: Vườn thực vật Makino, tỉnh Kochi.

Vườn nằm ở khu vực quanh núi Godaisan, phía đông thành phố Kochi. Trong khuôn viên có nhà trưng bày, nhà kính, nhà hàng, quán cà phê và các khu vực bãi cỏ rộng rãi. Bạn nên kiểm tra trước lộ trình di chuyển bằng phương tiện công cộng hoặc ô tô.

Lưu ý khi tham gia

Đây là cơ hội tuyệt vời cho những ai yêu thích lịch sử và thiên nhiên. Sau sự kiện, bạn có thể tận hưởng không gian tại nhà hàng 'C.L.GARDEN' hoặc quán cà phê 'Arbre' ngay trong khuôn viên vườn.

Trang phục & Vật dụng

• Trang phục: Vì diễn ra vào tháng 7, hãy mặc đồ thoáng mát và chuẩn bị chống nắng.
• Vật dụng: Nên mang theo bút viết để ghi chép các kiến thức học được.

Thanh toán

• Hình thức: Có thể thanh toán bằng tiền mặt hoặc thẻ tín dụng tại các cơ sở trong vườn.

Hỗ trợ ngôn ngữ

• Tiếng Anh: Một số cơ sở có hỗ trợ tiếng Anh, tuy nhiên với các phần thuyết trình chi tiết, bạn nên kiểm tra trước về hệ thống hỗ trợ ngôn ngữ.

Đặt chỗ

• Lưu ý: Chương trình có thể yêu cầu đặt chỗ trước. Vui lòng kiểm tra tình trạng đặt chỗ trên website chính thức.