指南
沼津魚市場ＩＮＯ（Numazu Fish Market INO）位於靜岡縣沼津市的沼津港內，是於2007年正式開幕的水產複合設施。這座設施不僅具備專業市場的功能，更特別設計了觀景走道、展望平台及各式餐飲空間，讓遊客能更親近地感受海洋的饋贈。這裡出產的鰹魚、鯖魚、青魚等新鮮海鮮，是從伊豆近海與駿河灣捕獲後，隨即銷往日本全國的優質食材。最大的魅力在於，您可以近距離觀察市場熱鬧的氛圍，並品嚐當天剛競標完成、新鮮度極高的食材料理。
沼津港自古以來便是繁榮的漁業據點。為了延續這份歷史並讓更多人體驗日本豐富的海洋文化，「沼津魚市場ＩＮＯ」於2007年應運而生。設施內部完美融合了批發市場的實用功能（如卸貨、選別）與觀光休閒功能。特別的是，設施透過科學設計，讓一般大眾能在保持衛生與安全的前提下，近距離觀察日本傳統的「競標（Seri）」文化，這也是該設施的一大特色。
最受矚目的亮點是位於二樓的觀景走道與展望平台。您可以從高處俯瞰一樓充滿活力的魚類競標現場，在確保衛生環境的同時，感受漁港的熱情與節奏。此外，設施內聚集了許多以「地產地消」為主題的餐廳，您可以根據當天競標所得的最新鮮海鮮，選擇海鮮丼、壽司或定食等豐富菜單。在季節交替時品嚐當季最鮮甜的魚類，是這座市場設施帶給您的專屬奢華體驗。
沼津魚市場ＩＮＯ在不同時段展現出不同的面貌。特別是早晨進行競標的時間，是市場最為熱鬧、最適合觀賞風景的時刻。不過，由於競標時程與餐廳營業時間可能會受天氣、漁獲狀況或各店鋪自行調整影響，建議前往前先確認最新資訊。此外，隨著季節更迭，捕獲的魚種也會大幅變化，根據季節來規劃行程、鎖定當季鮮魚，才是資深旅人的進階玩法。
這裡的核心體驗是感受日本漁港日常的「競標觀賞」。從二樓走廊向下俯瞰，能感受到日本水產業最前線的生命力。除了視覺享受，更可以透過味蕾進行「食文化體驗」。品嚐由在地漁獲製作的海鮮丼或特選魚料理，是造訪沼津不可或缺的行程。用餐結束後，也別忘了到周邊商店街散步，選購乾物等當地的特色特產。
沼津魚市場ＩＮＯ周邊擁有豐富的觀光資源。鄰近的「沼津みなと新鮮館」與「沼津みなと旬彩街」共同構成了「沼津港商店街」的觀光核心。此外，著名的「沼津港深海水族館」也近在咫尺，結合這些景點可以規劃出更充實的沼津港一日遊。周邊停車設施完善，開車前往也非常便利。
雖然設施內部環境整潔，但由於市場特性，部分區域可能會有小幅度的落差或較寬的通道，建議穿著舒適好走的鞋子進行訪問。