
指南
Tekisan-so(的山莊)位於大分縣日出町的歷史名勝,原為成清家的別墅。這座別墅由在馬上金山事業中致富的成清博愛於大正4年所建。在約3,670坪的廣闊敷地上,庭園巧妙地將別府灣與高崎山作為借景,展現出近代和風建築的精湛設計。現今作為高級料亭,提供以當地新鮮食材製作的精緻懷石料理。
此處位於日出藩日出(暘谷)城的三之丸跡。大正時代作為別墅建造後,於昭和39年由成清博愛的孫子成清信輔先生將其轉型為料亭開業。自此,這裡以處理「城下鲽魚」的料亭聞名全國,成為象徵當地歷史與食文化的指標性存在,曾接待過皇族及眾多名流政要。

建築本身具有極高的藝術價值,隨處可見保留江戶時代以降傳統技法的設計。例如使用桟瓦葺的腕木門、玄關的式台、書院的座敷裝飾以及欄間雕刻,皆反映了當時高超的建築技術。此外,庭園內還有8棵由皇族紀念性植樹,展現了自然與人工美學的完美調和。能將別府灣盡收眼底的壯麗景觀,也是此處的一大特色。
庭園內的樹木隨季節更迭展現不同美景。春季與秋季時,自然的色彩變化為庭園增添了豐富的層次感。建議在日間光線充足時進行庭園散策,此時能更細膩地觀察以高崎山為築山、別府灣為泉水的借景庭園造形。此外,配合季節性食材(如關鯵、關鯖、城下鲽魚等)的供應時段進行造訪,更能體驗到食與景的完美結合。

這裡以大分縣特有的「在地食材」為主題,提供極具特色的懷石料理。特別是「城下鲽魚」,因其生長於海底湧出淡水的特殊環境,被譽為美食家心目中的珍品。此外,還能品嚐到使用品牌和牛製作的鐵板懷石料理,以及關鯵、關鯖等料理,是深入了解日本食文化的絕佳機會。館內設有可容納多達40人的大廳與包廂,讓您能在傳統的和風空間中享受尊榮的用餐體驗。
日出町周邊保留了濃厚的歷史風情。附近鄰近高崎山與別府灣,自然景觀優美。此外,從大分機場開車即可輕鬆抵達,非常適合將此處與周邊觀光行程結合規劃。
在庭園散策、參觀建築或用餐時,建議穿著符合日本傳統空間禮儀的服裝。由於園區內包含石板路、玄關式台及傳統木地板,建議穿著舒適好走的鞋子以利活動。