指南
Kewpie 鳥栖工廠推出的「Open Kitchen」計畫，是一個能透過五感體驗日常餐桌上不可或缺的美乃滋與沙拉醬如何製作的專題。這不僅僅是單純的參觀，透過觀看影像與觀察實際的製造流程，能讓參與者對食物產生更高的興趣與敬意。透過了解日常產品背後的技術與堅持，能讓大家對食物的理解與感謝之情更上一層樓。
Kewpie 長年來致力於追求食品的安全與美味。鳥栖工廠採用高度精密的技術進行製造，是支撐日本飲食文化的重要據點之一。此工廠參觀計畫作為「食育」（透過食物進行教育）的一環，肩負著向下一代傳遞美食樂趣與重要性的使命。除了介紹美乃滋製造的技術面，更透過傳達產品從生產到送到消費者手中的完整過程，建立起品牌的信任感。
參觀的核心內容包含解說美乃滋製造流程的影像觀賞，以及近距離感受實際製造現場的過程。特別是觀察破蛋機以及產品成型過程的解說，是平時難得一見的珍貴場面。此外，現場還設計了問答遊戲等環節，讓原本可能枯燥的工廠參觀變得生動有趣，讓知識能更有效地吸收。針對品質管理與衛生管理的嚴格要求，也會透過視覺化資訊進行介紹。
工廠參觀全年皆有提供，不限季節，但在暑假期間通常會有較多家庭客。行程分為上午（09:30-12:00）與下午（13:00-16:00）兩部分，不受天氣影響，能在穩定的環境中享受參觀。若想避開炎熱天氣或在舒適的環境下學習，這座配備完善空調系統的室內設施是非常理想的選擇。
計畫由概要說明、影像觀賞、製造流程參觀及問答環節組成。影像會介紹美乃之子的製作方法以及原料蔬菜的重要性；隨後則是觀察實際生產線（如破蛋工程）的過程。這些不僅是知識的學習，更是具備視覺衝擊力的感官體驗。內容對象為小學生以上，即使是成人也能在不感到乏味的情況下，深入接觸產品的製造技術。
鳥栖市被譽為九州的交通要衝，周邊擁有許多商業設施與美食景點。在參觀工廠前後，您可以前往周邊的購物中心或品嚐當地特產美食。由於交通便利，無論是開車或搭乘鐵路前往都非常容易，非常適合將此行程納入您的旅遊計畫中。
基於衛生管理考量，設施內有嚴格的飲食規定。原則上請在設施範圍外用餐，館內僅限攜帶飲用水以補充水分。此外，參觀採事前預約制，必須透過官方網站進行網路預約。若欲以團體形式參加，請透過電話洽詢。若有行動不便或需要協助者，建議由同行者協助陪同。