指南
日引棚田位於福井縣高濱町海岸邊，面向內浦灣。這約200層的水田依山傍海，呈階梯狀向大海延伸，其壯闊景觀被農林水産省選定為「日本百選棚田」。這裡展現了漁村生活、蔚藍大海與翠綠稻田完美融合的日本原風景。
此地區在歷史上曾以生產「日引石」石塔與建築材料而聞名。現今，農業與漁業仍是當地的核心產業。由於棚田地形崎嶇且規模不一，現代多數仍需依賴手工收穫，而非完全機械化。這種與自然共生的耕作方式，完整保留了珍貴的文化景觀。
最大的魅力在於那宛如向內浦灣平靜海面奔馳而下的層層水田。海、山與稻穗交織出的色彩，會隨著季節變化呈現截然不同的面貌。此外，鄰近的日引漁港也是絕佳觀景點，讓您在感受海風的同時，飽覽棚田與海岸線的壯麗景致。
棚田在不同季節展現出豐富的表情：
由於傍晚後周邊街燈較少，建議選擇日間光線充足時段前往觀賞。
您可以透過多種方式接觸當地的食文化。例如，每月舉辦一次的「農家食堂」，提供內浦地區捕獲的鮮魚與棚田米製成的美味飯糰。此外，在日引漁港的碼頭，您可以體驗隨季節更迭的釣魚樂趣（春季可釣黑鯛或石鯛，夏季為真鯛，秋季則有紅鯛與小卷等），親身體驗當地的海洋恩賜。
鄰近日引棚田的還有「日引交流廣場」，這是一個由舊小學校改建的設施，設有運動器材與展示品，讓遊客能在眺望大海的同時進行休閒活動。此外，日引漁港碼頭也是釣客聚集的熱點。住宿方面，附近有如料理旅館「由幸」等在地設施，提供豐富的在地食材與優質住宿體驗。