指南
岐阜長良川鵜飼是岐阜市夏季最具代表性的傳統漁法，擁有超過1300年的悠久歷史。在長良川清澈的水面上，鵜匠身著傳統服飾，在燃燒的篝火（Kagaribi）映照下，操控鵜鳥進行香魚狩獵，這是一場視覺與感官的盛宴。此地區被認定為「長良川中流域的岐阜文化景觀」重要文化景觀，目前正積極爭取登錄為聯合國教科文組織（UNESCO）非物質文化遺產。此外，這裡也是日本唯一進行「皇室御用（御料）鵜飼」的場所，地位極其尊貴。
長良川的鵜飼是一項歷史極其深厚的文化遺產。鵜匠透過獨特的呼喊聲「Houhou」來精準操控鵜鳥，這項技術代代相傳。特別值得一提的是，這裡會進行為了供應皇室而捕獲香魚的「御料鵜飼」，這展現了此地極高的文化地位。此外，與此相關的122件傳統道具已被指定為日本國家的重要有形民俗文化財，這充分證明了長良川鵜飼不僅僅是一種捕魚技術，更是高度精煉的技術與傳統的結晶。
最大的魅力在於夜晚長良川上漂浮的篝火，以及在火光映照下，鵜匠與鵜鳥動作交織出的夢幻景象。鵜匠穿著傳統服飾進行操船與狩獵的動作，彷彿將古典繪卷中的世界搬到了現實之中。此外，長良川同時也被選為「日本水浴場88選」與「名水百選」，遊客在欣賞表演的同時，也能同時感受日本豐富的自然環境與清澈的水質。
活動期間為每年5月11日至10月15日。在夏季旺季（7月至9月），鵜飼會分為兩場進行。第二場通常在第一場結束後的21:10左右開始，預計於22:00左右結束。由於是夜間觀賞，遊客可以在感受夏季涼爽晚風的同時，沉浸在日本傳統的夜間風景中。請注意，若遇增水或惡劣天氣，活動可能會取消。
搭乘觀賞船近距離觀察鵜匠的技術與香魚的動向，是透過五感體驗日本傳統文化的珍貴機會。長良川的清流、傳統造船技術與鵜匠的精湛技藝完美結合，呈現出既動態又細膩的表演。在這裡，您不僅能體驗文化景觀，還能感受到與織田信長相關的歷史底蘊，以及日本遺產中「信長公款待精神」的氛圍。
長良川周邊散布著許多能感受岐阜歷史與文化的景點。長良川中流域是一個致力於保護文化景觀的區域，周邊的街道與自然環境本身就是一大亮點。此外，岐阜市也是與織田信長歷史密切相關的地區，建議可以結合周邊觀光行程，更深入了解日本的歷史背景。
由於是在夜間的河岸觀賞，請根據季節準備適當的衣物。特別是夏季，由於夜晚氣溫變化，建議攜帶薄外套或披肩以防著涼。此外，搭乘觀賞船時請務必遵守安全規則與禮儀，在船上移動時請注意安全，並顧及周圍遊客的感受。