指南
笛吹川石和鵜飼是在山梨縣笛吹市笛吹川河畔舉行的夏季傳統活動。其最大特色在於全國極其罕見的「步行鵜（Kachiu）」捕魚法。一般的鵜飼多在船上進行，但這裡的鵜匠會親自踏入河川中，操控著單隻鵜鳥進行捕魚。鵜匠與鵜鳥合而為一、捕捉魚類的姿態，是這片土地傳承至今的技術結晶。此外，在鵜飼結束後，還會燃放「石和溫泉鵜飼煙火」，將傳統漁法與現代煙火完美融合，打造出夢幻的夜間景觀。
此地的鵜飼歷史可追溯至800多年前。特別是名為「步行鵜」的風格，是為了適應當地地形與環境而發展出的獨特傳統技法，具有極高的文化價值。這項技術由當地居民世代守護，不僅是一場觀光活動，更是反映地域歷史的重要文化遺產。
最引人入勝的瞬間莫過於鵜匠站在河水中，精準操控單隻鵜鳥捕魚的動作。鵜匠與鵜鳥動作高度協調的瞬間，是只有在當地才能見到的絕景。此外，在鵜飼表演結束後的20:50，將進行約10分鐘的「石和溫泉鵜飼煙火」。由於煙火就在河岸邊近距離燃放，聲光效果極具震撼力，比起大型煙火大會，這裡能提供更為寧靜且親近自然的觀賞體驗。
舉辦時間通常限定於每年7月下旬至8月中旬的夏季。舉辦日期為每週三、四、六、日。鵜飼表演時間為20:00至20:50，隨後的20:50起進行約10分鐘的煙火表演。由於是夜間活動，請注意周圍環境較暗。
觀賞區域位於笛吹市役所本館前的河川岸邊，可以利用護岸的階梯座位免費觀賞。當鵜鳥成功捕魚時，現場觀眾往往會熱情鼓掌。此外，周邊溫泉街常可見到穿著浴衣散步的遊客，氛圍極佳。
活動地點位於笛吹市役所正前方的笛吹川河畔。周邊即是著名的石和溫泉街，擁有眾多溫泉旅館、餐飲設施與觀光景點。在觀賞完活動後前往溫泉休息，是當地非常受歡迎的旅遊行程。