ไกด์
ขั้นบันไดเกษตรกรรม ยูสุมิซูกาอุระ (Yusumi Mizugaura) ตั้งอยู่ในภูมิภาคนันโย เมืองอูวาดะจิมะ จังหวัดเอฮิเมะ เป็นพื้นที่เกษตรกรรมที่มีเอกลักษณ์โดดเด่นไม่เหมือนใคร ด้วยการสร้างชั้นดินบนทางลาดชันของภูเขาโดยใช้หินขนาดเล็กมาเรียงต่อกันจนเกิดเป็นชั้นบันไดที่สวยงาม จนได้รับฉายาว่า "พีระมิดแห่งทะเลอุวะ" ทัศนียภาพนี้ไม่ได้เป็นเพียงแค่ความสวยงามทางสายตาเท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องสะท้อนถึงภูมิปัญญาของมนุษย์ในการปรับตัวให้เข้ากับธรรมชาติที่ยากลำบัด และได้รับการขึ้นทะเบียนเป็น "ทัศนียภาพทางวัฒนธรรมที่สำคัญ" ของประเทศญี่ปุ่นอีกด้วย
ประวัติศาสตร์ของขั้นบันไดเกษตรกรรมแห่งนี้ย้อนไปถึงสมัยเอโดะ เล่ากันว่าในสมัยนั้น เจ้าเมืองอูวาดะจิมะรุ่นที่ 3 ได้อนุญาตให้ชาวบ้านทำการเกษตรบนภูเขาได้อย่างอิสระ เพื่อเป็นการแลกเปลี่ยนกับการที่ชาวบ้านต้องทำประมงปลาซาร์ดีนในพื้นที่ ต่อมาในสมัยเมจิ เมื่อการปลูกหม่อนไหมรุ่งเรือง มีการสร้างกำแพงหินเพิ่มเติมเพื่อปลูกต้นหม่อนสำหรับเลี้ยงตัวไหม นอกจากนี้ยังเคยเป็นแหล่งปลูกมันเทศและข้าวสาลีที่สำคัญอีกด้วย ปัจจุบันมีการอนุรักษ์ทัศนียภาพอันล้ำค่านี้ผ่านการดำเนินงานของกลุ่ม NPO "สมาคมผู้ปกปักษ์รักษาขั้นบันไดเกษตรกรรม"
จุดที่น่าประทับใจที่สุดคือความตัดกันระหว่างกำแพงหินที่เป็นขั้นบันไดกับท้องทะเลสีครามที่ทอดยาวอยู่เบื้องหน้า บนความลาดชันเฉลี่ยถึง 40 องศา มีการสร้างขั้นบันไดหินที่มีความสูงกว่า 1 เมตร ซึ่งเป็นภาพที่ดูยิ่งใหญ่และน่าทึ่ง นอกจากนี้ สถานที่แห่งนี้ยังได้รับการคัดเลือกให้เป็นหนึ่งใน 88 จุดชมวิวสวยงามของชิโกกุ (Shikoku Hakkei) ให้คุณได้ดื่มด่ำกับวิถีชีวิตเกษตรกรรมดั้งเดิมพร้อมกับวิวทะเลอุวะที่สวยงามจับตา
ในช่วงเดือนเมษายนถึงพฤษภาคม จะเป็นฤดูกาลเก็บเกี่ยวผลผลิตสำคัญอย่างมันฝรั่ง ซึ่งจะมีการจัดงาน "เทศกาลฟุรุซาโตะ ดันดัน" (Furuzato Dandan Matsuri) เพื่อเฉลิมฉลองการเก็บเกี่ยวครั้งแรก ทำให้คุณได้สัมผัสบรรยากาศที่คึกคักและได้ลิ้มรสมันฝรั่งสดๆ นอกจากนี้ ในช่วงเดือนสิงหาคมถึงกันยายน บางครั้งจะมีการจัดกิจกรรม "Light up ขั้นบันไดเกษตรกรรม" โดยใช้โคมไฟไม้ไผ่และเทียนไข สร้างบรรยากาศที่สวยงามและเงียบสงบในยามค่ำคืน
ที่ร้าน "Dandan Chaya" ซึ่งตั้งอยู่บริเวณเชิงเขา คุณจะได้ลิ้มลองอาหารที่ทำจากวัตถุดิบสดใหม่ในท้องถิ่น ทั้งผักและอาหารทะเล เป็นการพักผ่อนที่ช่วยให้คุณได้ใกล้ชิดกับธรรมชาติ นอกจากนี้ยังมีร้าน "Dandanya" ที่จำหน่ายสินค้าพื้นเมือง เช่น เหล้าสาเก (Shochu) สูตรพิเศษที่ชื่อว่า "Danchu" ซึ่งผลิตจากมันฝรั่งที่ปลูกในพื้นที่นี้ เป็นโอกาสดีที่จะได้สัมผัสวัฒนธรรมการกินของคนในท้องถิ่นอย่างแท้จริง
บริเวณรอบๆ ขั้นบันไดเกษตรกรรมประกอบด้วยพื้นที่ธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ มีบริการที่พักแบบบ้านชาวประมงและกิจกรรมตกปลา ให้คุณได้สัมผัสวิถีชีวิตริมทะเลและภูเขาอย่างเต็มที่ นอกจากนี้ยังอยู่ใกล้กับเส้นทางแสวงบุญในกลุ่ม 88 วัดแห่งชิโกกุ ซึ่งสามารถเที่ยวชมควบคู่กันได้
เนื่องจากพื้นที่รอบๆ ขั้นบันไดเกษตรกรรมมีความลาดชันสูง แนะนำให้สวมรองเท้าที่เดินสบายและยึดเกาะได้ดี เช่น รองเท้าผ้าใบหรือรองเท้าเดินป่า เพื่อความปลอดภัยในการเดินชมทัศนียภาพ