ไกด์
Ushiku Chateau ตั้งอยู่ในเมืองอุชิคุ จังหวัดอิบารากิ เป็นโรงบ่มไวน์ระดับพรีเมียมแห่งแรกของญี่ปุ่น ก่อตั้งขึ้นในปี ค.ศ. 1903 (ปีเมจิที่ 36) โดยคุณ Kamiya Denbei สถานที่แห่งนี้ไม่ได้เป็นเพียงโรงผลิตไวน์เท่านั้น แต่ตัวอาคารเองยังมีคุณค่าในฐานะมรดกทางอุตสาหกรรมสมัยใหม่ของญี่ปุ่น โดยอาคารสำนักงานเก่า ห้องหมัก และห้องเก็บไวน์เก่า ทั้ง 3 หลัง ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นสมบัติชาติ (Important Cultural Property) ภายในพื้นที่อันกว้างขวางประกอบด้วยอาคารสไตล์ตะวันตกที่ให้ความรู้สึกย้อนยุค ปัจจุบันมีทั้งร้านอาหารและร้านขายของที่ระลึกที่ให้บริการไวน์และคราฟต์เบียร์คุณภาพเยี่ยม เป็นจุดหมายปลายทางที่ผสมผสานระหว่างทัศนียภาพทางประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมการกินสมัยใหม่ได้อย่างมีเอกลักษณ์
ประวัติของ Ushiku Chateau ย้อนกลับไปในยุคที่รัฐบาลเมจิส่งเสริมการผลิตไวน์ ผู้ก่อตั้งคือคุณ Kamiya Denbei ผู้ซึ่งได้รับความรู้เรื่องคุณค่าของไวน์จากการใช้ชีวิตในย่านต่างชาติที่โยโกฮาม่า เขาได้ก่อตั้ง "Ushiku Brewing Works" ขึ้นในปี 1903 โดยนำวิธีการผลิตแบบแคว้นบอร์โด ประเทศฝรั่งเศส มาใช้เพื่อวางรากฐานการทำไวน์ในญี่ปุ่น นอกจากนี้เขายังมีส่วนสำคัญในการเผยแพร่วัฒนธรรมเครื่องดื่มตะวันตกผ่านการดำเนินกิจการบาร์ในสมัยนั้น ปัจจุบันสถานที่แห่งนี้ได้รับการรับรองเป็น "Japan Heritage" (มรดกแห่งญี่ปุ่น) ซึ่งเป็นจุดสำคัญในการถ่ายทอดเรื่องราวการเติบโตของวัฒนธรรมอาหารญี่ปุ่นควบคู่ไปกับการพัฒนาประเทศสู่ความทันสมัย
ภายในบริเวณมีจุดที่น่าสนใจมากมายสำหรับการเยี่ยมชมและเรียนรู้ โดยเฉพาะ "พิพิธภัณฑ์ Kamiya Denbei" ที่จัดแสดงเอกสารสำคัญเกี่ยวกับประวัติการทำไวน์และเส้นทางชีวิตของผู้ก่อตั้ง นอกจากนี้ อาคารประวัติศาสตร์ที่เป็นสมบัติชาติยังเป็นจุดที่นักท่องเที่ยวสามารถสังเกตเทคนิคและสถาปัตยกรรมในยุคนั้นได้จากภายนอกและโครงสร้างอาคาร อีกทั้งยังมีคราฟต์เบียร์รสชาติพิเศษที่มีเฉพาะที่นี่ รวมถึงไวน์คุณภาพสูงที่พร้อมให้คุณลิ้มลองในบรรยากาศย้อนยุค และยังมีร้านขายของที่ระลึกสำหรับเลือกซื้อไวน์และสินค้าที่เกี่ยวข้องอีกด้วย
การมาเยือนในช่วงกลางวันที่มีแสงสว่างเพียงพอ จะช่วยให้คุณชื่นชมความงามของอาคารสไตล์ตะวันตกและทัศนียภาพอันกว้างขวางได้อย่างเต็มที่ ไม่ว่าจะเป็นฤดูกาลใด การได้นั่งพักผ่อนที่ระเบียงร้านอาหารหรือพื้นที่เปิดโล่งจะมอบประสบการณ์ที่น่าประทับใจเสมอ แนะนำให้มาในช่วงเวลาอาหารกลางวันหรือช่วงจิบน้ำชายามบ่าย เพื่อดื่มด่ำกับกลิ่นหอมของไวน์และบรรยากาศอันเงียบสงบของประวัติศาสตร์
คุณสามารถสัมผัสประสบการณ์ที่หลากหลายผ่านธีมไวน์และเบียร์ ร้านอาหารภายในพื้นที่คัดสรรวัตถุดิบอย่างพิถีพิถันเพื่อเสิร์ฟคู่กับไวน์และคราฟต์เบียร์ชั้นเลิศ การรับประทานอาหารท่ามกลางอาคารประวัติศาสตร์จะให้ความรู้สึกที่แตกต่างจากร้านอาหารทั่วไป นอกจากนี้ สถานที่แห่งนี้ยังเป็นสถานที่ยอดนิยมในการถ่ายทำมิวสิกวิดีโอ ซึ่งสะท้อนถึงความโดดเด่นทางวัฒนธรรมของพื้นที่ได้เป็นอย่างดี
Ushiku Chateau เป็นหนึ่งในจุดท่องเที่ยวสำคัญของเมืองอุชิคุ จังหวัดอิบารากิ บริเวณรอบๆ ยังมีสถานที่ที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานและพื้นที่ที่มีคุณค่าทางประวัติศาสตร์สมัยใหม่ การเดินทางด้วยรถยนต์มีความสะดวกสบาย และสามารถวางแผนท่องเที่ยวร่วมกับแหล่งท่องเที่ยวในย่านสึคุบะได้ เพื่อสัมผัสร่องรอยการพัฒนาประเทศญี่ปุ่นในอดีตท่ามกลางธรรมชาติที่สมบูรณ์
เนื่องจากพื้นที่กว้างขวางและมีการเยี่ยมชมอาคารประวัติศาสตร์ แนะนำให้สวมรองเท้าที่เดินสบาย นอกจากนี้ ในการใช้บริการร้านอาหารหรือร้านค้า นอกจากระบบไร้เงินสดแล้ว ควรเตรียมเงินสดติดตัวไว้ด้วยเพื่อความสะดวก สำหรับการถ่ายภาพ สามารถทำได้ในพื้นที่ที่กำหนด โปรดปฏิบัติตามกฎระเบียบของสถานที่เพื่อรักษาบรรยากาศอันสงบและเคารพต่อสถานที่ซึ่งเป็นสมบัติทางวัฒนธรรมที่สำคัญ