ไกด์
การดูนกคูไก (Ukai) แห่งแม่น้ำอูจิ เป็นการแสดงการทำประมงแบบดั้งเดิมที่จัดขึ้นในช่วงค่ำคืนของฤดูร้อน โดยมีจุดเด่นคือการแสดงทักษะการบังคับเชือกที่ยอดเยี่ยมจาก 3 สตรีผู้เชี่ยวชาญ (Ukai-shi) ท่ามกลางแสงไฟที่ลอยเด่นบนแม่น้ำอูจิยามค่ำคืน ซึ่งเป็นภาพลักษณ์ที่สะท้อนถึงความสวยงามของฤดูร้อนในญี่ปุ่นที่สืบทอดกันมาอย่างยาวนาน
"นก (Ukai)" ที่ใช้ในการทำประมงนี้คือ นกคอขาว (Cormorant) ซึ่งเป็นนกอพยพ โดยผู้เชี่ยวชาญ (Ukai-shi) จะต้องฝึกฝนและเลี้ยงดูนกเหล่านี้ให้สามารถทำประมงได้ ผู้เชี่ยวชาญจะดูแลนกด้วยความรักและผูกพันผ่าน "เชือกบังคับ (Oi-tsuna)" เพื่อควบคุมการเคลื่อนที่ของนกที่มีจะงอยปากและกรงเล็บที่แหลมคม
ปัจจุบัน ที่เมืองอูจิมีผู้เชี่ยวชาญด้านการดูนกคูไกประจำการอยู่ 4 ท่าน โดยในจำนวนนี้เป็นสตรีถึง 3 ท่าน ผู้เชี่ยวชาการจะสวมชุดเครื่องแต่งกายดั้งเดิมที่เรียกว่า "Kazeori Eboshi" และ "Koshimune" ในการปฏิบัติงาน นอกจากนี้ ในปี ค.ศ. 2014 ยังมีการกำเนิดของ "Utty" นกคอขาวตัวแรกที่เกิดจากการฟักไข่ด้วยมนุษย์ ซึ่งปัจจุบันยังคงได้รับการดูแลอย่างทะนุถนอมโดยผู้เชี่ยวชาญในพื้นที่
จุดที่น่าประทับใจที่สุดคือทักษะการควบคุมนกท่ามกลางความมืดมิดของยามค่ำคืน ภาพของผู้เชี่ยวชาญในชุดพื้นเมืองที่กำลังบังคับนกให้เคลื่อนที่ไปตามลำน้ำเป็นภาพที่ดูราวกับหลุดออกมาจากภาพวาด หากคุณเลือกการชมแบบนั่งเรือ คุณจะได้สัมผัสประสบการณ์ที่ใกล้ชิด ทั้งการสังเกตการเคลื่อนไหวที่ละเอียดอ่อนของผู้เชี่ยวชาญ และจังหวะที่นกใช้ปากคาบปลาขึ้นมาได้อย่างน่าตื่นตาตื่นใจ
การแสดงดูนกคูไกแห่งแม่น้ำอูจิจะจัดขึ้นในช่วงฤดูร้อน (เดือนกรกฎาคม, สิงหาคม และกันยายน) โดยเวลาออกเรือจะแตกต่างกันไปตามช่วงเวลาดังนี้:
【1 กรกฎาคม – 31 สิงหาคม】
ลงทะเบียน: ประมาณ 17:30 น.
เรือออก: 19:00 น.
สิ้นสุด: ประมาณ 20:00 น.
【1 กันยายน – 30 กันยายน】
ลงทะเบียน: ประมาณ 17:30 น.
เรือออก: 18:30 น.
สิ้นสุด: ประมาณ 19:30 น.
บริเวณรอบแม่น้ำอูจิเป็นที่ตั้งของมรดกโลกอย่าง วัดเบียวโดอิน (Byodo-in), ศาลเจ้าอูจิ (Uji Shrine) และศาลเจ้าอูจิ คามิ (Uji Kami Shrine) นอกจากนี้ยังมีเส้นทางเดินเล่นริมแม่น้ำ เช่น "Ajirogi no Michi" ให้คุณได้เดินชมทัศนียภาพทางประวัติศาสตร์ที่สวยงาม
เนื่องจากเป็นการทำกิจกรรมริมแม่น้ำในช่วงกลางคืน กรุณาเตรียมเครื่องแต่งกายที่เหมาะสมกับสภาพอากาศและฤดูกาล สำหรับการใช้บริการเรือแบบรวมกลุ่ม (Group Boat) จะเป็นการลงทะเบียนหน้างานในวันนั้น ส่วนหากต้องการเช่าเรือเหมาลำ (Private Boat) จำเป็นต้องจองล่วงหน้าผ่านทางโทรศัพท์ นอกจากนี้ เนื่องจากอาจมีการยกเลิกกิจกรรมหากสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวยหรือมีการปล่อยน้ำจากเขื่อน Amagase จึงขอแนะนำให้ตรวจสอบข้อมูลล่าสุดก่อนการเดินทาง