ไกด์
โรงงานคิวพี โกกะ (Kewpie Goka Factory) เปิดประสบการณ์การเรียนรู้ผ่านโปรแกรมที่เรียกว่า "Open Kitchen" ซึ่งเป็นหนึ่งในฐานการผลิตที่มีขนาดใหญ่ที่สุดของบริษัทคิวพีในญี่ปุ่น ที่นี่คุณจะได้เรียนรู้กระบวนการผลิตมายองเนสและน้ำสลัด (Dressing) ผ่านการรับชมวิดีโอประกอบกับการดูขั้นตอนการผลิตจริง เพื่อให้เข้าใจถึงความใส่ใจในความปลอดภัยทางอาหารและขั้นตอนการผลิตผลิตภัณฑ์ต่างๆ อย่างเป็นรูปธรรมผ่านการมองเห็น
(เนื่องจากไม่มีข้อมูลระบุไว้ในเอกสารต้นฉบฉบับ จึงขอละส่วนนี้ไว้)
โปรแกรมการเยี่ยมชมแบ่งออกเป็นหลายขั้นตอน เริ่มจากการบรรยายภาพรวมของผลิตภัณฑ์ที่ผลิตในโรงงานโกกะ จากนั้นจะเป็นการรับชมวิดีโอเกี่ยวกับประวัติความเป็นมาของมายองเนสคิวพีและกลไกการทำงานของมัน ต่อด้วยการนำชมเส้นทางการผลิตจริง จุดที่น่าตื่นเต้นที่สุดคือการได้เห็นการทำงานของ "เครื่องแยกไข่" (Egg Separator) ที่มีความเร็วสูง สามารถแยกไข่ขาว ไข่แดง และเปลือกไข่ออกจากกันได้ถึง 600 ฟองต่อนาที ซึ่งถือเป็นเทคโนโลยีอันเป็นเอกลักษณ์ของโรงงานแห่งนี้ นอกจากนี้ยังมีมุมจัดแสดงนิทรรศการพร้อมแผงข้อมูลอธิบายการใช้งานผลิตภัณฑ์และขั้นตอนต่างๆ เพื่อเสริมสร้างความเข้าใจ
(เนื่องจากไม่มีข้อมูลระบุไว้ในเอกสารต้นฉบับ จึงขอละส่วนนี้ไว้)
การเยี่ยมชมโรงงานนี้เป็นโปรแกรมที่ต้องทำการจองล่วงหน้าเท่านั้น โดยลำดับกิจกรรมจะประกอบด้วย การบรรยายข้อมูลทั่วไป การชมวิดีโอ และการเดินชมสายการผลิตจริง ในช่วงการชมการผลิต ผู้เข้าชมจะได้เดินผ่านเส้นทางเฉพาะที่ใกล้กับสายพานการผลิตเพื่อให้เห็นภาพการทำงานที่ชัดเจน อย่างไรก็ตาม สำหรับผู้ที่มีอาการแพ้อาหาร (Food Allergy) จำเป็นต้องใช้ดุลยพินิจส่วนบุคคลในการตัดสินใจเรื่องการชิมผลิตภัณฑ์ (Tasting) หากไม่สามารถตัดสินใจได้เองหรือไม่มีผู้ปกครองดูแล จะเป็นการเยี่ยมชมในรูปแบบที่ไม่มีการชิมผลิตภัณฑ์
เพื่อให้การเยี่ยมชมโรงงานเป็นไปอย่างปลอดภัยและราบรื่น โปรดปฏิบัติตามคำแนะนำดังนี้:
ในกรณีที่มีเด็กอายุต่ำกว่าระดับประถมศึกษา จำเป็นต้องมีผู้ใหญ่ดูแลอย่างใกล้ชิดตลอดเวลา