คู่มือ
เทศกาลโจชูยากิมันจู (Joshu Yakimanju Matsuri) เป็นงานประเพณีดั้งเดิมที่จัดขึ้นเป็นประจำทุกปีในวันที่ 11 มกราคม เพื่อเป็นงานฉลองประจำปีของศาลเจ้าอิเซซากิ (Isesaki Shrine) ในจังหวัดกุมมะ ไฮไลท์สำคัญที่ห้ามพลาดคือการย่าง 'ยากิมันจู' (ซาลาเปาย่าง) ขนาดมหึมาที่ดูน่าตื่นตาตื่นใจและน่ารับประทาน ตั้งแต่ปี 2003 เป็นต้นมา งานนี้จัดขึ้นควบคู่ไปกับ 'ตลาดดารุมะ' (Daruma Ich) ซึ่งเป็นตลาดนัดแรกของปีในเมืองอิเซซากิ ทำให้บรรยากาศเต็มไปด้วยความคึกคักและเป็นเอกลักษณ์ของฤดูหนาวในท้องถิ่น
สิ่งที่น่าประทับใจที่สุดคือการได้เห็นกระบวนการย่างยากิมันจูยักษ์ด้วยวิธีการแบบดั้งเดิม กลิ่นหอมกรุ่นจากการย่างและภาพที่เห็นตรงหน้าจะทำให้คุณรู้สึกประทับใจอย่างแน่นอน นอกจากนี้เนื่องจากจัดร่วมกับตลาดดารุมะ คุณจะได้สัมผัสบรรยากาศงานเทศกาลแบบญี่ปุ่นแท้ๆ ที่มีความสนุกสนานเหมือนงานวัด (Ennichi) ท่ามกลางฉากหลังที่เป็นพื้นที่ศักดิ์สิทธิ์ของศาลเจ้าอิเซซากิ เป็นโอกาสที่หาได้ยากในการสัมผัสวัฒนธรรมการกินแบบดั้งเดิม
จัดขึ้นเป็นประจำทุกวันที่ 11 มกราคม ของทุกปี
ศาลเจ้าอิเซซากิ ตั้งอยู่บริเวณใจกลางเมืองอิเซซากิ
นี่คือโอกาสพิเศษในการสัมผัสวัฒนธรรมอาหารท้องถิ่นที่หาดูได้ยาก โดยเฉพาะภาพการย่างยากิมันจูยักษ์ที่ถ่ายรูปสวยมาก แนะนำให้เตรียมกล้องมาให้พร้อม นอกจากนี้การมาเที่ยวในช่วงที่มีตลาดดารุมะ จะทำให้คุณได้สัมผัสบรรยากาศการไหว้พระขอพรต้นปีแบบญี่ปุ่นที่สนุกสนานและมีชีวิตชีวา
เนื่องจากงานจัดขึ้นในเดือนมกราคม อากาศจะหนาวจัด โปรดเตรียมเครื่องกันหนาวให้พร้อม เนื่องจากต้องยืนรอคิวกลางแจ้ง ควรเตรียมเสื้อโค้ทหนา ถุงมือ หรือแผ่นแปะความร้อน (Kairo) มาด้วย