ガイド
キユーピー五霞工場は、茨城県に位置するキユーピーグループの中でも最大級の規模を持つ工場です。ここでは、私たちの食卓に欠かせないマヨネーズがどのように作られているのか、その驚きの製造工程を学ぶことができます。「工場は家庭の台所の延長」という考えのもと、食の楽しさと大切さを伝える「オープンキッチン」として、子どもから大人まで楽しめるプログラムを提供しています。
キユーピーは1961年から、一般の方々に工場の様子を知ってもらうための工場見学を開始しました。これは、単に製品を作る場所としてだけでなく、食に関する知識や楽しさを共有する「食育」の一環として、長年にわたり大切にされてきた文化です。五霞工場においても、製造工程を通じて食の安全や美味しさの秘密を伝える活動が続けられています。
最大のハイライトは、マヨネーズの製造工程です。特に、卵が1分間に600個という驚異的なスピードで黄身、白身、殻へと分けられる「割卵機」の様子は、まさに圧巻のスピード感です。製品がどのように形作られ、パッケージされていくのか、そのダイナミックな流れを間近に感じることができます。
現地での見学はもちろん、現在は「オンライン見学」も導入されています。場所を問わず、パソコンやスマートフォンを通じて、マヨネーズやドレッシングの製造工程を動画で詳しく学ぶことが可能です。自宅にいながら、最新の設備による製造の様子を体験できるため、遠方からの参加にも適しています。
工場見学では、製品の製造工程を直接、あるいは動画を通じて学ぶことができます。キユーピーが大切にしている「食育」の精神に基づき、食材がどのように加工され、食卓に届くのかというプロセスを体験的に理解できる内容となっています。オンラインでの見学プログラムも用意されており、デジタル環境を通じて食の知識を深めることができます。
五霞工場周辺の具体的な観光情報は提供されていませんが、茨城県内での工場見学を軸とした旅のプランニングに組み込むことができます。
見学にあたっては、以下の点にご注意ください。