Panduan
Sawatari Rice Terraces (Kota Sawatari) terletak di kaki Gunung Kunimidake, Kota Yusui, Distrik Aira, Prefektur Kagoshima. Sawah terasering dengan dinding batu bersejarah ini diperkirakan dibangun pada pertengahan zaman Edo. Salah satu keunikan utamanya adalah struktur dinding batu yang disebut "Mushagaeshi". Dalam konteks militer, istilah ini merujuk pada lereng curam untuk mencegah penyusupan musuh, namun di sini, struktur tersebut berfungsi secara harmonis dengan topografi lahan pertanian. Di sekitar area ini, terdapat produksi beras merek premium yang tumbuh berkat perbedaan suhu yang ekstrem dan aliran air jernih dari Gunung Kunimidake.
Dinding batu di sawah ini konon dibangun oleh pengrajin batu (teknisi dari Kushikino atau Kaseda) yang dulunya membangun kastil. Selama lebih dari seratus tahun, struktur ini telah bertahan dari berbagai bencana alam seperti gempa bumi, topan, dan hujan lebat. Budaya pertanian dan fermentasi sangat erat di sini, di mana beras yang dihasilkan dari sawah ini digunakan untuk membuat "Koju", sake pertama dari Prefektur Kagoshima, yang menunjukkan hubungan mendalam antara alam dan tradisi.
Elemen paling menonjol adalah pemandangan sawah yang bertumpuk-tumpuk mengikuti kontur tanah. Struktur dinding batu dari zaman Edo ini menjadi bukti nyata teknik penggunaan lahan dan metode pertanian tradisional Jepang. Pemandangan akan berubah drastis tergantung musim. Terutama saat musim pengisian air, permukaan sawah akan berubah menjadi seperti cermin yang memantulkan keindahan langit dan pegunungan di sekitarnya.
Pemandangan sawah sangat bergantung pada musim. Saat musim pengisian air (terutama musim semi hingga musim panas), Anda dapat melihat refleksi langit yang indah di permukaan air. Saat musim tanam, Anda bisa menyaksikan proses pertumbuhan tanaman padi yang hijau subur. Meskipun terdapat beberapa acara lokal di awal Oktober, area ini terbuka untuk umum setiap hari. Disarankan untuk berkunjung pada siang hari agar dapat mengamati detail struktur dinding batu dan bentuk sawah dengan jelas.
Anda dapat mengamati lanskap pedesaan tradisional Jepang yang menenangkan. Beras yang dihasilkan dari sawah ini dikenal memiliki kualitas sangat tinggi hingga dijual di departemen store ternama. Anda dapat merasakan sejarah budaya pembuatan sake yang dipengaruhi oleh iklim unik daerah ini. Untuk program aktivitas langsung, harap periksa informasi terbaru dari otoritas setempat.
Sawatari Rice Terraces terletak di kaki Gunung Kunimidake. Lingkungan sekitarnya menawarkan pemandangan pedesaan yang asri dengan budaya lokal yang berakar pada produksi beras dan sake. Anda dapat menjelajahi area ini untuk menikmati perpaduan antara alam dan pertanian Kagoshima.
Karena area sekitar sawah memiliki jalan yang tidak rata dan kemiringan, sangat disarankan untuk menggunakan sepatu yang nyaman untuk berjalan. Karena ini adalah area pertanian aktif, harap berpakaian sopan dan menghormati lingkungan sekitar.