Panduan
Program "Open Kitchen" di Kicpia Tosu Factory adalah sebuah program yang memungkinkan Anda merasakan secara langsung bagaimana mayones dan dressing yang sering ada di meja makan kita dibuat. Ini bukan sekadar kunjungan biasa; melalui tayangan video dan observasi langsung pada bagian dari proses produksi, Anda dapat meningkatkan ketertarikan terhadap makanan. Dengan memahami teknologi dan dedikasi di balik produk yang kita konsumsi sehari-hari, pengunjung akan mendapatkan apresiasi yang lebih dalam terhadap makanan.
Kicpia adalah perusahaan yang telah lama berdedikasi pada keamanan dan kelezatan makanan. Pabrik Tosu menggunakan proses manufaktur dengan teknologi tinggi dan merupakan salah satu pusat penting yang mendukung budaya makan di Jepang. Program tur pabrik ini berfungsi sebagai bagian dari "Shokuiku" (edukasi makanan), yang bertujuan untuk menyampaikan kegembiraan dan pentingnya makanan kepada generasi mendatang. Melalui penjelasan proses dari produksi hingga produk sampai ke tangan konsumen, Kicpia membangun kepercayaan merek yang kuat.
Fokus utama dari tur ini adalah menonton video penjelasan mengenai proses pembuatan mayones dan mengamati langsung proses produksi. Bagian yang paling menarik adalah melihat mesin pemecah telur dan bagaimana produk dibentuk, sebuah pemandangan yang jarang terlihat oleh publik. Selain itu, tersedia juga kuis interaktif agar kunjungan tidak terasa membosankan dan pengetahuan dapat terserap dengan menyenangkan. Upaya pengendalian kualitas dan higienitas juga dijelaskan secara visual agar mudah dipahami.
Tur pabrik ini diadakan sepanjang tahun tanpa memandang musim, namun cenderung sangat populer bagi keluarga saat masa liburan sekolah musim panas. Jadwal dibagi menjadi dua sesi: pagi (09:30–12:00) dan siang (13:00–16:00). Karena dilakukan di dalam ruangan dengan sistem pendingin udara yang baik, tempat ini adalah pilihan yang sangat nyaman untuk belajar dengan tenang tanpa terganggu oleh cuaca panas di luar.
Program terdiri dari beberapa tahap: penjelasan umum, menonton video, observasi proses produksi, dan kuis. Video akan menjelaskan cara pembuatan mayones serta pentingnya bahan baku seperti sayuran. Setelah itu, Anda akan melihat langsung bagian dari lini produksi seperti proses pemecahan telur. Pengalaman ini memberikan dampak visual yang kuat, bukan sekadar teori. Program ini ditujukan untuk anak usia sekolah dasar ke atas, namun tetap menarik bagi orang dewasa yang ingin mempelajari teknologi manufaktur.
Tosu dikenal sebagai titik temu transportasi penting di Kyushu. Di sekitar area ini terdapat banyak fasilitas komersial dan tempat kuliner. Anda dapat merencanakan perjalanan dengan mengunjungi pusat perbelanjaan atau restoran lokal setelah mengikuti tur. Lokasinya yang mudah diakses dengan mobil maupun kereta api menjadikannya bagian yang mudah dari rencana perjalanan Anda di Jepang.
Demi menjaga standar higienitas, terdapat aturan mengenai konsumsi makanan di dalam fasilitas. Makan dan minum secara umum harus dilakukan di luar area pabrik, dan hanya minuman untuk hidrasi yang diperbolehkan dibawa masuk ke dalam gedung. Perlu diingat bahwa kunjungan ini wajib menggunakan sistem reservasi online melalui situs resmi. Jika ingin datang dalam rombongan besar, harap berkonsultasi terlebih dahulu melalui telepon. Fasilitas juga menyediakan akses ramah disabilitas.