Panduan
Ikeda Wine Castle (Ikeda Town Grape & Wine Research Institute) terletak di Kota Ikeda, Distrik Nakagawa, Hokkaido. Fasilitas ini memiliki tampilan luar yang menyerupai kastil abad pertengahan di Eropa. Didirikan pada tahun 1963 sebagai winery pertama di Jepang yang dikelola oleh pemerintah daerah, tempat ini telah menjadi ikon pariwisata lokal. Selain proses pembuatan wine menggunakan varietas unik, bangunan ini sendiri merupakan objek wisata yang menawan. Di dalam area ini, terdapat fasilitas pameran untuk mempelajari proses produksi wine, area belanja, restoran, serta teras observasi yang menawarkan pemandangan luas Dataran Tokachi.
Sejarah fasilitas ini dimulai sejak perolehan izin produksi minuman buah pada tahun 1963. Bentuk 'Kastil Anggur' yang megah saat ini selesai dibangun pada tahun 1974, menandai kemapanan produksi wine berbasis anggur lokal. Selama bertahun-tahun, tempat ini telah menjadi pusat pengembangan budaya wine di wilayah Tokachi melalui pengembangan varietas unik dan peningkatan teknik produksi. Selain itu, keberadaan 'DREAMS COME TRUE VINEYARD' di area ini juga menambah dimensi budaya yang memadukan unsur hiburan dengan kearifan lokal.
Setiap lantai menawarkan pengalaman dan pameran yang berbeda. Di lantai B2, terdapat ruang pematangan bawah tanah di mana Anda dapat melihat proses pematangan dalam tong kayu serta proses pembuatan sparkling wine. Di lantai B1, terdapat museum koridor yang menampilkan panel edukasi mengenai metode pembuatan wine untuk mempelajari sejarahnya. Di lantai 1, area belanja menyediakan berbagai wine khas Tokachi dan produk lokal lainnya, lengkap dengan jendela yang memungkinkan Anda melihat area distilasi brandy. Lantai 2 memiliki perpustakaan yang menyimpan berbagai buku tentang wine dan anggur, sementara lantai 3 (ruang tuan kastil dan aula) memamerkan sejarah penghargaan yang pernah diraih. Terakhir, di lantai paling atas, terdapat teras observasi yang menyuguhkan panorama luas Dataran Tokachi.
Fasilitas ini buka sepanjang tahun, namun suasana akan berubah sesuai musim. Dari musim panas hingga musim gugur, Anda dapat merasakan semangat produksi wine saat musim tanam dan panen tiba. Waktu terbaik untuk berkunjung adalah pada sore hari, karena pemandangan dari teras observasi atap telah terpilih sebagai salah satu dari '100 Pemandangan Matahari Terbenam Terbaik di Jepang'. Kami menyarankan untuk melakukan tur pameran dan belanja di siang hari, lalu menikmati matahari terbenam di teras observasi pada sore hari.
Anda dapat memperdalam pengetahuan tentang wine melalui pameran edukatif di dalam gedung. Anda juga bisa menikmati budaya wine melalui koleksi buku di perpustakaan atau layanan mencicipi wine (tergantung ketersediaan). Di area belanja, Anda bisa membeli oleh-oleh khas lokal, sementara di lantai restoran, Anda dapat menikmati hidangan lezat yang menggunakan bahan lokal seperti daging sapi Tokachi.
Di sekitar fasilitas, Anda akan disuguhi pemandangan pedesaan Dataran Tokachi yang luas. Terdapat juga fasilitas seperti 'DCTgarden IKEDA' di dekatnya, yang menunjukkan semangat komunitas dalam mempromosikan budaya pertanian dan wine di wilayah ini. Area ini sangat cocok untuk destinasi berkendara (driving) maupun bersepeda.
Karena terdapat perpindahan antar lantai, sangat disarankan untuk mengenakan sepatu yang nyaman untuk berjalan. Mohon menjaga ketenangan saat berkeliling di area pameran maupun restoran. Pembayaran dapat dilakukan menggunakan tunai, berbagai kartu kredit, serta kartu IC transportasi. Untuk ketersediaan menu atau papan informasi dalam bahasa Inggris, disarankan untuk melakukan konfirmasi langsung di lokasi. Meskipun tidak memerlukan reservasi untuk kunjungan biasa, sangat disarankan untuk melakukan konfirmasi jika Anda datang dalam rombongan besar atau saat ada acara khusus.