Panduan
Hakodate Jiyu Ichiba adalah pasar belanja yang menjadi bagian dari kehidupan sehari-hari warga di Shinkawa-cho, Hakodate, Hokkaido. Di sini, Anda akan menemukan deretan toko yang menjual berbagai produk segar seperti ikan, sayuran, produk kering, hingga makanan laut asin. Pasar ini sangat terkenal dengan kualitas hasil lautnya yang tinggi, sehingga sering dikunjungi oleh para koki dan profesional kuliner untuk berbelanja bahan baku berkualitas. Berbeda dengan pasar yang hanya fokus pada oleh-oleh turis, pasar ini menawarkan bahan makanan berkualitas tinggi untuk kebutuhan konsumsi sehari-hari.
Asal-usul pasar ini bermula dari pasar gelap yang terbentuk secara alami oleh pedagang keliling di sekitar Stasiun Hakodate dan area Green Belt setelah berakhirnya Perang Dunia II pada tahun 1945. Nama pasar ini kemudian resmi menjadi Hakodate Jiyu Ichiba pada tahun 1951 saat pindah ke Shinkawa-cho. Salah satu momen krusial dalam sejarahnya adalah kebakaran besar pada malam tahun baru 1995 yang menghanguskan bangunan lama. Namun, berkat dukungan dari asosiasi, pemerintah, dan warga, pasar ini berhasil dibangun kembali dan resmi dibuka sebagai "Shinsei Hakodate Jiyu Ichiba" pada 8 Agustus 1996, membawa semangat pemulihan pasca-perang.
Di dalam pasar, Anda bisa menemukan banyak toko ikan, sayuran, hingga produk kering. Anda dapat melihat langsung kesegaran hasil laut khas Hokkaido serta produk musiman lainnya. Misalnya, pada musim panas, Anda bisa menemukan produk unggulan seperti jagung dan asparagus segar dari tanah Hokkaido yang subur. Kualitas bahan makanan yang dipilih oleh para koki profesional memberikan pengalaman belanja yang autentik dan terpercaya.
Pasar beroperasi dari pukul 07:00 hingga 17:00. Waktu pagi hari adalah saat yang paling hidup dan ramai, sangat cocok bagi Anda yang ingin mendapatkan bahan makanan paling segar. Pada musim panas, produk seperti jagung dan asparagus sangat melimpah. Selain itu, ada hari spesial yang disebut "Jiyu 8 no Ichi" setiap tanggal 8, 18, dan 28 setiap bulannya, di mana akan ada penjualan besar-besaran dari seluruh toko yang membuat suasana pasar jauh lebih meriah.
Anda dapat merasakan langsung budaya kuliner Hokkaido yang kaya. Melalui aktivitas belanja di toko ikan spesialis atau toko sayuran, Anda bisa mengamati langsung bagaimana distribusi makanan lokal berlangsung. Menemukan bahan makanan berkualitas tinggi yang biasa digunakan oleh para profesional dengan harga yang masuk akal adalah pengalaman unik yang hanya ada di pasar ini.
Di sekitar pasar terdapat beberapa fasilitas publik seperti Kantor Pos Pusat Hakodate dan stasiun penyiaran NHK Hakodate. Selain itu, terdapat juga area kuliner seperti "Daimon Yokocho" yang merupakan kumpulan kedai makanan, sehingga Anda bisa berbelanja bahan makanan di pasar lalu menikmati kuliner di area sekitarnya. Akses ke lokasi ini juga sangat mudah karena dekat dengan area transportasi.
Karena suhu dapat berubah tergantung musim dan cuaca, disarankan mengenakan pakaian yang nyaman. Kami sangat menyarankan membawa tas belanja sendiri (eco-bag) serta tas pendingin (cooler bag) untuk menjaga kesegaran bahan makanan yang Anda beli. Untuk pembayaran, siapkan uang tunai karena kebijakan tiap toko berbeda-beda. Harap tetap menjaga etika dengan tidak menghalangi jalan atau aktivitas pedagang saat sedang berbelanja.