Guide
L'usine de brasserie Sapporo Beer Kyushu, située à Hita dans la préfecture d'Oita, est l'un des principaux centres de production de la marque Sapporo dans l'ouest du Japon. Ce site ne se contente pas de produire de la bière ; il propose une immersion totale grâce à une visite de l'usine et au célèbre « Hita Mori Beer Garden ». Dans ce cadre naturel exceptionnel, vous pourrez découvrir l'histoire et le savoir-faire technique de la marque Sapporo tout en savourant des produits d'une fraîcheur absolue.
La marque Sapporo trouve ses racines en 1876 avec la création de la brasserie de Sapporo à Sapporo, Hokkaido. L'étoile à cinq branches, symbole emblématique de la marque, est un héritage de l'emblème utilisé par les pionniers de la région. L'usine de Kyushu Hita joue un rôle stratégique pour la production dans l'ouest du pays. C'est un lieu où l'histoire de l'industrie moderne japonaise rencontre la richesse culturelle locale.
Le clou du spectacle est sans aucun doute le Hita Mori Beer Garden. Vous pourrez y déguster des bières comme la « Black Label » ou la « Yebisu », servies directement après leur fabrication. Le Beer Garden est divisé en trois zones, dont une terrasse offrant une vue spectaculaire sur la ville de Hita. Pour accompagner vos boissons, ne manquez pas de goûter au tofu local, une spécialité de la région de Hita, réputée pour la qualité de son eau. La visite de l'usine vous permettra de comprendre en détail chaque étape du processus de fabrication de la bière.
La terrasse du Hita Mori Beer Garden est particulièrement recommandée lors des belles journées ensoleillées ou lors des changements de saison. Profiter d'une bière fraîche sous un ciel dégagé crée une atmosphure de détente comparable à celle d'une station balnéaire. Les moments où la lumière est la plus douce sont idéaux pour admirer le paysage. Selon la saison, l'ambiance peut également être plus calme et feutrée, idéale pour un moment de sérénité.
Grâce à la visite de l'usine (sur réservation), vous apprendrez les secrets de la fabrication de la bière. Cette étape théorique est suivie d'une expérience sensorielle concrète au Beer Garden, où vous pourrez tester vos connaissances avec vos papilles. L'association de la bière fraîche et des saveurs locales, comme le tofu de Hita, constitue une activité gastronomique unique propre à ce lieu.
Le site de l'usine Sapporo Beer Kyushu est idéalement situé pour explorer la région. À environ 15 minutes en voiture, vous trouverez le quartier historique de Mamedacho. Les sources thermales d'Amase (20 min) et de Yufudake (30 min) sont également accessibles. Enfin, l'emplacement est très pratique pour rejoindre les zones touristiques de Yufuin ou Beppu via les autoroutes, faisant de Hita une base parfaite pour votre voyage dans le Kyushu.
L'établissement est moderne et propre, une tenue décontractée est donc parfaitement appropriée. Nous recommandons toutefois des vêtements confortables pour la visite de l'usine et les moments en extérieur. Concernant le paiement, veuillez vérifier les options sur le site officiel, mais l'établissement fonctionne comme un restaurant classique. Pour des raisons d'hygiène et de sécurité, il est demandé de ne pas se présenter en cas de fièvre ou de symptômes de maladie. Si vous utilisez la terrasse, prévoyez une petite veste ou un vêtement léger pour parer aux changements de température en soirée.