Guide
L'usine de brasserie Sapporo Beer Hokkaido, située dans la ville d'Eniwa à Hokkaido, est un lieu incontournable pour les amateurs de boissons. Vous pourrez y approfondir vos connaissances sur les produits Sapporo et, surtout, déguster la célèbre « Sapporo Classic », une bière disponible exclusivement dans la région de Hokkaido. Le site comprend également un restaurant où vous pourrez accompagner votre dégustation de spécialités culinaires locales.
La marque Sapporo Beer est symbolisée par l'étoile qui brille dans le ciel de Hokkaido, témoignant de son héritage. En visitant cette installation, vous plongez dans la culture de la brasserie brassée sur cette terre de Hokkaido. La « Sapporo Classic », créée en 1985, est particことulièrement emblématique et est reconnue comme une marque profondément ancrée dans l'identité régionale.
Le programme phare est le « Sapporo Classic☆Tour ». Durant ce tour, un guide vous explique les étapes de la fabrication de la bière. La visite se termine sur la scène de communication, où vous pourrez profiter d'une dégustation de la Sapporo Classic. De plus, le restaurant attenant, nommé « Valhalla », vous permet de savourer des plats typiques comme le Genghis Khan (agneau grillé) en harmonie avec votre bière.
Les visites d'usine sont organisées sur plusieurs créneaux horaires : le matin (début à 10h30 ou 11h00) et l'après-midi (début à 13h30, 14h00 ou 15h00). La durée totale est d'environ 60 minutes, comprenant environ 40 minutes de guide et 20 à 40 minutes de dégustation et de détente. Le site dispose également d'un magnifique jardin pour profiter de la vue et de la nature environnante.
L'activité principale est la participation au « Sapporo Classic☆Tour ». Cette expérience immersive combine apprentissage technique et plaisir sensoriel, avec une dégustation de deux verres de Sapporo Classic à la fin. Pour une expérience complète, ne manquez pas de tester la culture gastronomique de Hokkaido via le restaurant sur place.
L'usine est située à Eniwa, Hokkaido. Attention à ne pas la confondre avec le « Sapporo Beer Museum » qui se trouve dans la ville de Sapporo. Pour vous y rendre depuis la gare de Sapporo, vous pouvez utiliser le trajet passant par la gare de Sapporo Beer Garden.
Pour des raisons d'hygiène et de sécurité, il est demandé de ne pas se présenter en cas de fièvre ou de malaise. Les réservations pour les tours s'effectuent en ligne ou par téléphone, et sont ouvertes dès 4 semaines avant la date prévue. Il est fortement recommandé de réserver à l'avance pour garantir votre place.