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Le village de l'Onitaya-yaki (Onitaya-yaki no Sato) est situé dans la partie nord de la ville de Hita, dans la préfecture d'Oita. C'est un hameau où les techniques de poterie traditionnelles sont encore pratiquées aujourd'hui. L'histoire de ce lieu remonte à 1705, et la production se poursuit encore de manière artisanale, sans l'utilisation de machines modernes. La poterie Onitaya-yaki, caractérisée par ses motifs géométriques distinctifs, est utilisée depuis longtemps comme ustensile de la vie quotidienne. L'ensemble du village est classé comme paysage culturel important, préservant ainsi un mode de vie traditionnel authentique.
L'histoire de l'Onitaya-yaki remonte au milieu de l'époque d'Edo. Vers 1705, des potiers venus de Koishiwara (actuelle préfecture de Fukuoka) se sont installés pour répondre aux besoins des habitants locaux. Ces techniques ont été transmises de génération en génération de manière strictement héréditaire. Autrefois, un outil appelé « Karau-su » (mortier traditionnel) était utilisé pour broyer l'argile, et son son est aujourd'hui reconnu comme l'un des « 100 paysages sonores du Japon ». La renommée de ce savoir-faire a été renforcée par la visite du célèbre céramiste britannique Bernard Leach. En 1995, ces techniques de haut niveau ont été officiellement classées comme patrimoine culturel immatériel du Japon.
Le plus grand charme de cette zone est de pouvoir observer la préparation de l'argile grâce au Karau-su toujours en activité, ainsi que la cuisson dans des fours traditionnels. Le son unique, un mélange de craquements et de chocs sourds, est une signature sonore propre à ce village. Les motifs géométriques typiques de l'Onitaya-yaki et les variations de couleurs dues aux émaux sont également fascinants. Le village abrite des installations comme le Musée de la poterie Onitaya-yaki, où l'on peut approfondir ses connaissances sur la culture locale. C'est un lieu où la nature et l'artisanat se rejoignent harmonieusement.
Le village offre des paysages traditionnels magnifiques quelle que soit la saison. Il est particulièrement recommandé de s'y rendre durant la journée, lorsque les sons de la nature et de la vie quotidienne sont les plus perceptibles, pour ressentir pleinement l'atmosphère du lieu. Lors de festivals locaux ou de l'événement « Onitaya-yaki Minto-sai », l'ambiance est plus vivante et festive. Notez que les détails des événements peuvent varier selon la météo ou les conditions locales, il est donc conseillé de vérifier les informations à l'avance.
Dans le village, vous pourrez admirer de près les œuvres de l'Onitaya-yaki réalisées selon des méthodes traditionnelles. Vous pourrez apprécier la beauté des motifs uniques et la praticité des formes conçues pour un usage quotidien. Les installations culturelles permettent de mieux comprendre l'histoire et les étapes de fabrication de cette céramique. C'est une occasion unique de découvrir la beauté des objets du quotidien ancrés dans la tradition.
Le village de l'Onitaya-yaki se trouve dans une zone montagneuse de Hita, entouré de paysages naturels verdoyants. À proximité, vous trouverez des sources thermales (onsen) permettant de combiner une immersion culturelle avec une détente naturelle. L'accès se fait généralement en voiture.