Guide
Ojiya Nishikigoi no Sato est un site prestigieux où vous pouvez admirer de très près les carpes Nishikigoi, souvent qualifiées de « joyaux nageants ». La ville d'Ojiya, dans la préfecture de Niigata, est mondialement reconnue comme une terre d'excellence pour l'élevage de ces poissons. Grâce à des bassins intérieurs et des jardins extérieurs, vous pourrez observer la beauté hypnotique de ces carpes aux couleurs vibrantes, fruit d'un savoir-faire ancestral.
L'histoire des carpes Nishikigoi remonte au début du XIXe siècle, durant l'ère Bunka-Bunsei de l'époque d'Edo. Dans la région qui englobe aujourd'hui Ojiya et Nagaoka (Niigata), des mutations naturelles de couleurs sont apparues sur des carpes traditionnellement élevées pour la consommation. Grâce à la rigueur du climat hivernal d'Ojiya et à l'expertise des éleveurs locaux, la race a été perfectionnée au fil des siècles. Aujourd'hui, Ojiya jouit d'une renommée internationale en tant que marque de prestige pour les carpes Nishikigoi.
Le site propose une variété impressionnante de spécimens. Dans les bassins intérieurs, vous pourrez observer avec une précision extrême les motifs et les nuances de couleurs des carpes évoluant dans un courant maîtrisé. À l'extérieur, les bassins aménagés dans le jardin offrent une immersion totale dans la nature. Lors des expositions saisonnières, des spécimens d'exception sont rassemblés, témoignant de l'apogée de l'art de l'élevage japonais.
Bien que l'exposition soit permanente, l'expérience varie selon les saisons. Le printemps et l'automne sont des périodes clés pour les expositions de prestige. Au printemps, vous pourrez assister à la « Echigo Ojiya Tatekoi Pinori-kai », mettant en avant les carpes ayant survécu à l'hiver. En automne, le site accueille la « Niigata Nishikigoi Exhibition », réunissant les plus beaux spécimens de la préfecture. Visiter durant ces périodes permet d'adresser un regard plus profond sur la technicité de cet art.
Le nourrissage des carpes est l'activité phare du site. Voir les carpes se regrouper à la surface de l'eau est un spectacle fasciné. Notez toutefois que la vente de nourriture est limitée en quantité et peut s'arrêter dès épuisement du stock. En raison de la gestion de la santé des poissons ou de la saison, la disponibilité peut varier ; il est donc conseillé de vérifier sur place.
La ville d'Ojiya regorge d'autres trésors historiques et naturels. Après votre visite, n'hésitez pas à explorer les paysages ruraux de la région. Combiner la visite de Nishikigoi no Sato avec les festivals locaux ou les sites historiques environnants est le meilleur moyen de comprendre la richesse culturelle de Niigata.
Pour profiter pleinement de votre visite, nous vous conseillons de porter des chaussures confortables, car vous circulerez également autour des bassins extérieurs.