Guide
Le Numazu Fish Market INO est un complexe de produits de la mer situé dans le port de Numazu, dans la ville de Numazu, préfecture de Shizuoka. Inauguré en 2007, ce site n'est pas seulement un marché, mais un espace conçu pour que les visiteurs puissent ressentir la richesse de l'océan grâce à ses passerelles d'observation, ses terrasses et ses nombreux restaurants. Les produits de la mer, tels que le thon, le maquereau et la sardine pêchés près de la côte d'Izu et dans la baie de Suruga, sont distribués dans tout le Japon depuis ce lieu. Le plus grand atout est de pouvoir savourer des plats préparés avec les ingrédients fraîchement débarqués tout en observant l'énergie du marché.
Le port de Numazu est un centre de pêche prospère depuis des siècles. Pour transmettre cet héritage et permettre à un public plus large de découvrir la culture maritime japonaise, le « Numazu Fish Market INO » a vu le jour en 2007. Le complexe fusionne les fonctions pratiques d'un marché de gros (tri et vente) avec des fonctions de loisirs pour les touristes. Un aspect remarquable est la manière dont la culture traditionnelle des enchères (Seri) est présentée : les visiteurs peuvent observer de près le processus de vente tout en restant dans un environnement sûr et hygiénique.
Le point d'intérêt majeur est la terrasse d'observation située au 2ème étage. Depuis cette hauteur, vous pouvez observer l'effervescence des enchères de poissons qui se déroulent au rez-de-chaussée dans un cadre parfaitement propre. Le complexe regorge également de restaurants spécialisés dans le concept de