Guide
La ferme Nangoka (Nangoka Bokujo) est une ferme touristique historique fondée en 1948, située dans la magnifique région de Nasu Kogen, dans la préfecture de Tochigi. Entourée d'une nature verdoyante, elle offre l'opportunité unique de côtoyer des animaux et de déguster des produits laitiers de haute qualité. Sa grande particularité réside dans l'élevage de la rare vache de race « Guernsey ». Le lait de cette race est réputé pour sa richesse en matières grasses et en protéines, offrant une texture onctueuse avec une finale parfaitement équilibrée. L'entrée étant gratuite, la ferme est une étape facile et accessible pour les familles et les groupes de touristes.
Fondée en 1948, la ferme a évolué en harmonie avec la nature de Nasu. Elle suit un modèle de production intégrée, de l'élevage laitier à la transformation et la vente, préservant ainsi la tradition laitière locale. L'engagement envers la race Guernsey est profond : leur « Guernsey Golden Milk » a d'ailleurs remporté le Grand Prix d'or lors de concours nationaux de lait de terroir. Cette culture de l'élevage traditionnel témoigne de la richesse du patrimoine gastronomique japonais.
La ferme abrite de nombreux animaux avec lesquels les visiteurs peuvent interagir de près. Les paysages changeants de la ferme, incluant les pâturages des vaches Guernsey, offrent un spectacle apaisant. La gastronomie saisonnière est aussi un atout majeur : par exemple, de la glace à la fraise est proposée durant le printemps et l'été. Les visiteurs peuvent également observer la vie des agneaux et des chevreaux, offrant un contact direct avec le cycle de la vie et la nature.
La ferme est ouverte toute l'année et propose des ambiances variées selon les saisons. Du printemps à l'été, l'activité des animaux est à son apogée et les glaces saisonnières sont très prisées. Certains événements spéciaux, comme la tonte des moutons, peuvent également avoir lieu. La journée est le moment idéal pour se promener en famille et profiter des paysages pour la photographie.
Au-delà de la simple promenade, la ferme propose des ateliers ludiques comme la fabrication de crème glacée ou de saucisses et de beurre. Ces ateliers permettent de comprendre concrètement le processus de transformation des produits. L'interaction avec les animaux est également une expérience sensorielle complète qui permet de se reconnecter à la nature.
La région de Nasu Kogen regorge d'autres sites d'intérêt comme le téléphérique de Nasu ou le parc de loisirs Lindome. Vous pouvez facilement combiner votre visite avec un circuit touristique en voiture. L'accès est également possible en transport en commun via les gares de Nasu-Shiobara ou Kuroiso.
Le terrain étant vaste et naturel, nous vous conseillons des chaussures confortables et une tenue adaptée aux changements de météo.