Guide
Le Katsunuma Budou no Oka est un complexe touristique situé à Katsunuma, dans la ville de Koshu (préfecture de Yamanashi), dont le thème central est l'alliance entre le vin et la nature. Sa caractéristique principale est sa vue spectaculaire et ouverte sur les Alpes du Sud et le bassin de Kofu, offrant des paysages changeants selon la saison. Le site abrite l'une des plus grandes caves à vin du Japon, avec une collection d'environ 150 variétés de vins. C'est un lieu polyvalent où vous pouvez expérimenter la culture du vin à travers la dégustation, la détente dans les sources thermales, l'hébergement ou encore des barbecues en plein air.
Cette région possède une riche tradition viticole qui s'étend sur environ 150 ans. Le Katsunuma Budou no Oka s'est développé comme un pilier de cette culture locale. L'histoire du site a débuté en 1975 sous le nom de « Katsunuma Town Public Enterprise Budou no Oka Center ». Au fil des décennies, l'établissement s'est agrandi avec l'ajout de l'unité d'hébergement, de la cave à vin et des installations thermales, devenant ainsi le complexe touristique multifonctionnel que l'on connaît aujourd'hui.
Le clou du spectacle est sans aucun doute la cave à vin située en sous-sol. L'environnement est parfaitement conçu pour comprendre la profondeur des arômes et des saveurs grâce à l'immense collection de bouteilles stockées. Depuis la terrasse d'observation, vous contemplerez des paysages magnifiques qui se métamorphosent : les fleurs de cerisiers et de pêchers au printemps, les vastes vignobles en été et en automne, et les couleurs flamboyantes de l'automne. Pour une relaxation totale, l'espace de sources thermales « Tenku no Yu » vous permet de vous détendre tout en admirant la vue.
Le printemps et l'été sont idéaux pour déguster du vin entouré d'une nature verdoyante. À l'automne, lors de la récolte, les arômes de vin sont particulièrement intenses, attirant de nombreux passionnés. En hiver, l'air pur offre une vue sublime sur les étoiles et les lumières nocturnes. Nous vous conseillons de profiter de la journée pour explorer la cave et les sentiers, puis de passer une soirée relaxante à l'hôtel ou aux sources thermales. Le site est ouvert tous les jours de 8h30 à 20h00.
Plusieurs activités sont proposées sur place. Vous pourrez toucher à la culture viticole japole par des dégustations dans la cave. Pour un moment convivial, le jardin de barbecue extérieur est parfait pour manger en pleine nature. Si vous choisissez de séjourner sur place, certaines chambres disposent de leurs propres sources thermales privées. Le site propose également des services pour les voyageurs en camping-car (RV Park) pour une immersion totale.
La zone de Katsunuma regorge d'autres domaines viticoles et de sites touristiques. À environ 20 minutes à pied de la gare de Katsunuma Budogō, ou via un court trajet en taxi, vous trouverez de nombreuses boutiques de vin et des vignobles. La région est idéale pour une escapade en voiture ou une promenade à travers les paysages naturels de la préfecture de Yamanashi.
Le site comporte des pentes et des escaliers, prévoyez donc des chaussures de marche confortables. Pour les sources thermales, il est utile de prévoir un maillot de bain ou des vêtements de rechange. Les paiements par carte bancaire et cartes de transport (IC) sont acceptés en plus de l'espèce. Bien que des panneaux en anglais soient présents, nous vous recommandons de vérifier les détails à l'avance. La réservation est fortement conseillée pour l'hébergement et les barbecues.