Guía
Las terrazas de cultivo de Yusu Mizugaura se encuentran en la región de Nan'yo, en la ciudad de Uwajima, prefectura de Ehime. Este lugar es famoso por su topografía única: una serie de campos escalonados formados por la acumulación de pequeñas piedras en pendientes pronunciadas, lo que le ha valido el apodo de "la Pirámide del Mar de Uwa". Más allá de su belleza estética, este sitio es un "Paisaje Cultural Importante" reconocido por el gobierno japonés, ya que representa la sabiduría ancestral de las personas para coexistir con un entorno natural desafiante.
La historia de estas terrazas se remonta al período Edo. Se dice que el tercer señor del dominio de Uwajima permitió a los habitantes la libre explotación de las montañas a cambio de la pesca de sardinas, lo que dio origen a este paisaje único. Durante el período Meiji, con el auge de la sericultura, se construyeron más muros de piedra para el cultivo de moreras para alimentar a los gusanos de seda. En el pasado, también se cultivaban patatas y trigo, siendo un centro vital de suministro de alimentos. Actualmente, la preservación de este patrimonio es liderada por la NPO "Danbata o Mamorou-kai".
El mayor atractivo es el contraste entre los muros de piedra escalonados que descienden hacia el mar y el azul profundo del océano. Con una pendiente media de 40 grados, los muros de piedra de más de un metro de altura crean una vista imponente. Además, el lugar es parte de los "88 Paisajes de Shikoku" (número 45), permitiendo disfrutar de un paisaje agrícola histórico junto al mar. La apariencia de las terrazas cambia con las estaciones, ofreciando nuevas sorpresas en cada visita.
Entre abril y mayo es la época de cosecha de patatas, un momento vibrante donde se celebra el "Festival Furusato Dandan", donde se pueden encontrar las primeras patatas de la temporada. Por otro lado, entre agosto y septiembre, se suele realizar el "Iluminación de las Terrazas", un evento donde las luces de bambú y velas crean una atmósfera fantástica y mística bajo la noche estrellada.
En la base de las terrazas se encuentra la "Dandan Chaya", un establecimiento donde se sirven platos locales preparados con verduras y pescados frescos de la zona, ideales para disfrutar de un momento de relax. También está la tienda "Dandan-ya", que vende productos locales como el