Guide
Der Shinminato Kitto Kitto Ichiba ist eine touristische Einrichtung für Gastronomie und Verkauf, die sich in unmittelbarer Nähe zum Fischereihafen Shinminato in der Stadt Imizu, Präfektur Toyama, befindet. Das markante Wahrzeichen des Gebäudes ist ein riesiges Krabben-Schild am Eingang, das den Besuchern sofort signalisiert, dass sie am richtigen Ort für frische Meeresfrüchte sind. Das weitläufige, etwa 2.300 m² große Erdgeschossgebäude beherbergt zahlreiche Geschäfte und Restaurants, die die reichen Schätze der Bucht von Toyama präsentieren.
Der Markt wird von der Shinminato Umaimon Co., Ltd. betrieben und spielt eine zentrale Rolle bei der Förderung der regionalen Esskultur. Seit der Eröffnung im Jahr 2011 dient die Anlage als wichtiger Knotenpunkt für die Versorgung mit frischen Meeresfrüchten aus Toyama. Trotz der Herausforderungen durch das Erdbeben auf der Noto-Halbinsel im Januar 2024 hat sich der Betrieb stabilisiert, und der Markt ist wieder ein fester Bestandteil der regionalen Identität. Interessant ist auch die Verbindung von Tradition und Moderne: Neben klassischen Fischgerichten gibt es mittlerweile auch neue Konzepte, wie etwa die Zubereitung von Fish & Chips mit lokalem Sakura-Lachs.
In der Anlage finden Sie eine große Auswahl an Shops für frische Meeresfrüchte sowie diverse Restaurants. Ein besonderes Highlight ist die saisonale „Mittagsauktion“ (Hiruseri), die Besuchern die Möglichkeit bietet, die dynamische Atmosphäre eines echten Fischhafens hautnah zu erleben. Die Restaurants bieten Menüs mit den aktuellsten saisonalen Zutaten der Region. Das riesige Krabben-Objek am Eingang ist zudem ein beliebtes Fotomotiv. Genießen Sie die helle und offene Atmosphäre, während Sie die kulinarischen Spezialitäten von Toyama entdecken.
Der Markt ist in der Regel von 09:00 bis 17:00 Uhr geöffnet. Um die lebhafte Atmosphäre des Tagesgeschäfts voll auszuschöpfen, empfiehlt sich ein Besuch während der Mittagsstunden. Besonders wichtig: Die saisonale Mittagsauktion findet von September bis Mai statt. Diese findet zu einer festen Zeit statt (Beginn der Auktion gegen 12:30 Uhr, Anmeldung zwischen 11:00 und 12:00 Uhr). Es wird dringend empfohlen, den Zeitplan vorab zu prüfen, um die Auktion nicht zu verpassen.
Hier können Sie weit mehr als nur Einkäufe tätigen; Sie tauchen tief in die Esskultur von Toyama ein. In spezialisierten Restaurants wie „Kitto Kitto Tei“ oder „Minato Sushi“ können Sie frisch gefangenen Fisch, Sashimi oder Sushi direkt vor Ort genießen. Einzigartig ist auch der Stil, lokale Spezialitäten direkt zu kaufen und diese unmittelbar in den angeschlossenen Restaurants zu verzehren. Die Beobachtung der Auktionen bietet zudem ein kulturelles Erlebnis der besonderen Art.
In der näheren Umgebung befinden sich attraktive Ziele wie der Kaio Maru Park und die Brücke Shinminato Ohashi. Diese Orte bieten wunderschöne Ausblicate auf das Meer. Eine Kombination aus einem Besuch des Shinminato Kitto Kitto Ichiba und einem Spaziergang durch die historische Hafenstadt ist der ideale Weg, um Ihren Aufenthalt in der Präfektur Toyama zu bereichern.