Guide
Der Numazu Fish Market INO befindet sich im Herzen des Numazu-Hafens in der Präfektur Shizuoka. Dieses im Jahr 2007 eröffnete Komplexzentrum wurde so konzipiert, dass Besucher nicht nur einkaufen, sondern das maritime Leben hautnah erleben können. Durch spezielle Beobachtungsgänge, Aussichtsplattformen und ein vielfältiges gastronomisches Angebot ermöglicht die Anlage einen tiefen Einblick in die lokale Fischerei. Besonders die frischen Fangwaren wie Bonito (Katsuo), Makrele und Sardinen aus der Suruga-Bucht und der Region Izu sind hier ein Highlight. Das Erlebnis, die lebhafte Atmosphäre der Fischauktion zu beobachten und direkt im Anschluss die frisch eingekauften Zutaten in erstklassigen Gerichten zu genießen, macht diesen Ort so besonders.
Der Hafen von Numazu blickt auf eine lange Tradition als bedeutender Fischereihafen zurück. Um diese reiche maritime Kultur für Touristen zugänglicher zu machen, wurde 2007 der 'Numazu Fish Market INO' geschaffen. Die Anlage verbindet die praktische Funktion eines Großhandelsmarktes mit touristischen Erlebnissen. Ein wesentlicher Aspekt ist die traditionelle japanische 'Seri' (Fischauktion), die hier unter Einhaltung höchster Hygienestandards für die Öffentlichkeit sichtbar gemacht wird. So können Besucher die Dynamik des Handels hautnah miterleben, während sie sich in einer sicheren und sauberen Umgebung bewegen.
Das absolute Highlight ist die Aussichtsplattform im 2. Stock. Von hier aus haben Sie einen perfekten Blick auf die geschäftige Fischauktion im Erdgeschoss, ohne die hygienischen Bedingungen des Marktes zu stören. Zudem finden Sie im Gebäude zahlreiche Restaurants, die das Thema 'Lokale Produkte' (Chisan-chisho) verfolgen. Ob Kaisen-don (Meeresfrüchte-Schüssel), Sushi oder traditionelle Menüs – die Zutaten sind oft erst wenige Stunden vor dem Servieren direkt aus der Auktion gekommen. Diese unmittelbare Frische ist ein Luxus, den man nur in einem direkt an den Hafen angeschlossenen Markt findet.
Der Numazu Fish Market INO zeigt zu jeder Zeit ein anderes Gesicht. Die Morgenstunden, in denen die Fischauktion stattfindet, sind die lebhafteste Zeit und ideal, um die Energie des Hafens einzufiehl. Bitte beachten Sie jedoch, dass sich die Zeiten der Auktionen und die Öffnungszeiten der Restaurants je nach Wetterlage, Fangmenge oder individueller Entscheidung der Betreiber ändern können. Da die saisonalen Fangarten stark variieren, lohnt es sich, die Reise nach der jeweiligen Saison für bestimmte Fischarten zu planen, um das beste kulinarische Erlebnis zu haben.
Das zentrale Erlebnis ist die Beobachtung der Fischauktion. Der Blick von der Plattform im 2. Stock bietet eine faszinierende Perspektung auf die Arbeit der Fischer und Händler. Neben dem visuellen Erlebnis steht der Genuss im Vordergrund: Ein Besuch ist nicht vollständig ohne eine frische Meeresfrüchte-Schüssel. Nach dem Essen empfiehlt sich ein Spaziergang durch die umliegenden Straßen, um lokale Spezialitäten wie getrockneten Fisch (Himono) zu entdecken.
In der unmittelbaren Umgebung des Numazu Fish Market INO gibt es noch mehr zu entdecken. Die angrenzenden Bereiche wie 'Numazu Minato Shinsenkan' oder die 'Numazu Minato Shunsai-gai' bieten weitere Einkaufsmöglichkeiten. Auch das berühmte Numazu Deep Sea Aquarium befindet sich ganz in der Nähe, was den Ort zu einem idealen Ausgangspunkt für einen ganzen Tag in der Region Numazu macht. Parkplätze sind in der Umgebung reichlich vorhanden, sodass die Anreise mit dem Auto sehr komfortabel ist.
Obwohl die Anlage gut gepflegt ist, kann es aufgrund der Marktstruktur vereinzelt zu kleinen Stufen kommen. Bequemes Schuhwerk wird empfohlen.