Guide
Hasshoku Center ist eine große Marktanlage in Hachinohe, Präfektur Aomori, die die besten regionalen Köstlichkeiten vereint. Es ist weit mehr als nur ein Ort zum Einkaufen: Es ist ein kulinarisches Erlebnis, bei dem Sie frische Zutaten kaufen und diese direkt vor Ort zubereiten können. Als „Themenpark der Kulinarik“ bietet der Markt eine riesige Auswahl an frischen Meeresfrüchten, Gemüse und lokalen Spezialitäten aus der reichen Umgebung von Hachinohe.
Hasshoku Center wurde geschaffen, um die reiche Esskultur von Hachinohe erlebbar zu machen. Basierend auf der Tradition der Fischerstadt Hachinohe verbindet der Markt moderne Einkaufserlebnisse mit der Freude am Essen. Durch den direkten Bezug von lokalen Erzeugern wird nicht nur die regionale Wirtschaft unterstützt, sondern auch die authentische, lokale Esskultur Japans für Besucher lebendig gehalten.
Das absolute Highlight ist das „Shichirin-Mura“. Hier können Sie die frisch auf dem Markt gekauften Meeresfrüchte oder das Gemüse mit einem traditionellen Shichirin (Kohlegrill) selbst grillen. In der lebhaften „Aji Yokocho“ finden Sie zudem Food-Courts mit köstlichen Gerichten aus direkt gelieferten Zutaten. Ob in der Markthalle mit saisonalen Produkten oder in der „Ryori Dojo“ (Kochschule) – es gibt für jeden Geschmack das passende Angebot.
Genießen Sie die wechselnden Köstlichkeiten der Jahreszeiten: Ob Frühlingsdelikatessen, sommerliche Meeresfrüchte oder die Schätze des Herbstes und Winters – die Auswahl ist stets frisch. Wir empfehlen den Besuch der Markthalle am frühen Vormittag, um die absolut frischesten Waren zu finden. Die Atmosphäre verändert sich im Laufe des Tages und wird gegen Abend oft noch lebhafter.
In Hasshoku Center können Sie die Zubereitung Ihrer Speisen selbst in die Hand nehmen. Das Grillen im Shichirin-Mura ist ein einzigartiges Erlebnis für Reisende. In der „Ryori Dojo“ können Sie zudem unter Anleitung von Profis die japanische Kochkunst erlernen. Dies ist eine großartige Möglichkeit, die lokale Esskultur und die Handhabung der Zutaten auf eine tiefere Weise zu verstehen.
Die Umgebung des Hasshoku Center ist ein Zentrum der kulinarischen Kultur von Hachinohe. In der Nähe finden Sie lokale Geschäfte und Orte, die die Geschichte der Stadt widerspiegeln. Dank der guten Anbindung an Hotels und den öffentlichen Nahverkehr in Hachinohei ist der Markt ein idealer Ausgangspunkt für Ihre Reise.
Im Zentrum können Sie neben Bargeld auch gängige Kreditkarten wie Visa und MasterCard sowie lokale IC-Karten (Transportkarten) verwenden. Bei kleineren Ständen oder speziellen Marktständen ist jedoch oft Barzahlung erforderlich.
Es gibt englischsprachige Hinweisschilder an den wichtigsten Stellen. Die Kommunikation mit dem Personal kann jedoch auf Englisch begrenzt sein; die Nutzung von Übersetzungs-Apps wird empfohlen.
Für den Besuch der Markthalle oder der Aji Yokocho ist in der Regel keine Reservierung nötig. Für spezielle Programme wie die Kochschule oder Gruppenbesuche empfiehlt es sich jedoch, vorab über die offizielle Website zu reservieren.
Da beim Grillen im Shichirin-Mura mit Feuer und Rauch gearbeitet wird, empfehlen wir bequeme Kleidung, die auch mal etwas Schmutz verträgt. Achten Sie zudem auf die saisonalen Temperaturen.
Das Fotografieren ist grundsätzlich erlaubt, jedoch bitten wir darum, die Privatsphäre anderer Gäste und der Händler zu respektieren. In bestimmten Bereichen kann das Fotografieren eingeschränkt sein.
Der Markt ist weitgehend barrierefrei gestaltet. In einigen Bereichen oder an den Kochstationen können jedoch kleine Stufen oder engere Wege vorkommen. Rollstuhlfahrer sollten die Wege vorab prüfen.