Guide
Der saisonale Wagashi-Kochkurs ist ein Workshop zur Herstellung traditioneller japanischer Süßigkeiten, der im Kitchen Studio des Shimantopia in Shimanto stattfindet. Der Kurs wird von der Konditorei Oishi geleitet, einem traditionsreichen Betrieb in Nakamura Ichijodori, der seit drei Generationen besteht. Hier lernen Sie die Kunst der hochwertigen Wagashi-Herstellung.
Das Programm dauert etwa eine Stunde und konzentriert sich auf die Herstellung von saisonalen Nerikiri-Süßigkeiten. Sie dürfen ein Stück direkt vor Ort probieren und drei weitere Stückchen als Souvenir mit nach Hause nehmen.
Im Mittelpunkt steht die Herstellung von Nerikiri – einer Technik, bei der Farben und Formen genutzt werden, um die Jahreszeiten darzustellen. Das Thema für diesen Kurs ist die 'Sonnenblume'.
Unter der direkten Anleitung der Experten der Konditorei Oishi lernen Sie den Umgang mit den Materialien und die präzisen Handgriffe zur Formgebung. Das unmittelbare Probieren der eigenen Kreation macht den Kurs besonders genussvoll. Die drei mitgebrachten Süßigkeiten können Sie später zu Hause genießen.
Das Event findet am Samstag, den 1. August 2026 statt. Es gibt zwei Kurszeiten:
Jede Einheit dauert etwa 60 Minuten.
Der Kurs findet im Kitchen Studio des Shimantopia statt.
| Merkmal | Details |
|---|---|
| Veranstaltungsort | Shimantopia Kitchen Studio |
Das Shimantopia ist ein kulturelles Zentrum in Shimanto. Bitte prüfen Sie die offizielle Website des Shimantopia für detaillierte Anfahrtsbeschreibungen.
Die Teilnehmerzahl ist auf 15 Personen pro Kurs begrenzt. Die Anmeldung erfolgt nach dem Prinzip 'First Come, First Served', daher wird eine frühzeitige Buchung empfohlen. Kinder (bis zur 4. Klasse der Grundschule) müssen von einem Erziehungsberechtigten begleitet werden. Beachten Sie die unterschiedlichen Preisstrukturen für Jugendliche und Kinder.
Bitte bereiten Sie sich wie folgt vor:
Da es sich um einen Kochkurs handelt, achten Sie bitte auf hygienische Kleidung und bringen Sie eine Schürze sowie ein Handtuch mit.