指南
牧志公设市场是位于冲绳县那霸市中心的传统市场，长期以来一直支撑着当地的饮食文化。虽然是一座于2023年3月完成新址搬迁并开业的现代化三层建筑，但它依然完整保留了冲绳语中被称为“马奇瓜（Machigwa，意为市场）”的热烈氛围。市场的一楼分布着肉类、鲜鱼及各类生鲜食品店，二楼则是可以尽情享受美食的餐厅区域。其最独特的魅力在于“提货烹饪”系统：游客可以在一楼挑选心仪的食材，然后将其带至二楼餐厅，由专业厨师进行烹饪。这是一种能以最亲近的方式体验冲绳丰富海味与山珍的独特方式。
这座市场的历史非常悠久，始建于1950年，最初作为那霸市营的牧志公设市场投入运营。在战后重建时期，它在支持当地饮食方面发挥了至关重要的作用。虽然过去曾有过水上店铺林立的独特景观，但随着时代变迁，设施逐渐老化。经过重新开发与整修，市场于2023年3月19日在现址正式开业。它不仅仅是一个商业设施，更是承载着冲绳民众生活气息的“市民厨房”这一历史的延续，同时也作为新时代的市场焕发了新生。
市场的最大看点是连接一楼与二楼的连贯饮食体验。在一楼的鲜鱼专区，您可以看到色彩斑斓的鱼类和极具冲绳特色的食材。在这里选好食材后，带到二楼餐厅请人代为烹饪，这种“提货”文化是此地独有的体验。焕然一新的建筑采用了开放式的三层设计，功能划分明确：一楼为肉类、鲜鱼及生鲜部；二楼为活动空间与餐厅；三楼则为管理及多功能空间。在感受市场热烈氛围的同时，您也能通过视觉直观感受冲绳饮食的多样性。
市场营业时间为每日08:00至22:00，不同时段展现出不同的面貌。上午时分，新鲜食材陆续到货，市场内充满了当地居民采购的活力；傍晚至夜间，前往二楼餐厅用餐的人数增加，呈现出更偏向食文化体验的热闹景象。需要注意的是，各店铺的最后点餐时间有所不同，如果您希望体验一楼食材的“提货烹饪”服务，建议在19:45之前完成相关流程。此外，季节性节日期间（如新春庆典）也常会有特别活动开展。
在这里，您可以获得超越单纯购物的“饮食体验”。从一楼鲜鱼区挑选当日新鲜鱼类，到二楼餐厅享用美食，这一系列流程能让您深度了解冲绳的饮食文化。此外，二楼设有活动空间，经常举办各类地区性文化活动。市场内的设计具有很高的回游性，您可以一边感受市场氛围，一边观察周边充满生活气息的街景，感受冲绳的日常。
牧志公设市场紧邻那霸市的观光核心——“国际街道（Kokusai Dori）”。从国际街道向市场本通方向步行约150米即可到达。周边聚集了大量的餐饮店与纪念品商店。在逛完市场后，您可以继续漫步周边的“平和通”或“那霸街（Nahamachi）”区域，探索更具深度感的冲绳街景与各类美食点。
市场内设有步行专用通道，氛围热闹，建议穿着舒适的步行鞋进行游览。